Dịch vụ Cold-pressed Juice giao tận nơi hàng sáng. Mời bạn ghé thăm True Juice nhé!
Browsing Category

Happy Juicing

Happy Juicing/ Ingredients Insights

Lợi ích khi thêm bột Matcha vào sinh tố

Matcha (hay mạt trà) giờ đây chẳng còn xa lạ gì với người Việt. Dạo phố một vòng, bạn sẽ bắt gặp ti tỉ món ăn có thành phần là matcha, từ bánh bông lan cuộn, trà sữa, smoothie, kem tươi đến cả sợi mì soba với màu xanh lá đặc trưng.

Dù có màu sắc đẹp mắt như thế nhưng matcha lại chẳng được lòng quá nhiều người, bởi hương vị có phần “cá tính”. Là phần bột của lá trà xanh được nghiền mịn, matcha nguyên chất có mùi ngai ngái tự nhiên và vị hơi chát. Cây trà được trồng trong bóng râm hàng tuần trước khi thu hoạch với mục đích làm chậm quá trình tăng trưởng và gia tăng nồng độ chất diệp lục bên trong lá trà. Do đó mà nhiều người còn nhận xét matcha có mùi tanh nhẹ nữa, tương tự như tảo vậy.

Cách chế biến matcha xuất hiện lần đầu ở Trung Quốc từ cách đây hơn một thế kỷ, được du nhập về Nhật Bản rồi trở thành một phần quan trọng trong văn hóa trà đạo của nước này. Cho đến nay, matcha đã được ứng dụng rộng rãi vào ẩm thực hiện đại của rất nhiều quốc gia. True Juice cũng đã sáng tạo một số công thức smoothie bổ dưỡng với matcha, bởi chúng mình biết loại bột này có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe:

Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa có tên catechin có trong trà xanh có thể giúp giảm tổn thương tế bào và ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Hoạt chất này ức chế sự phát triển của ung thư và tiêu diệt tế bào ác tính.

Matcha mang lại nhiều năng lượng hơn so với những loại trà khác

Bột matcha có lượng caffeine cao gấp 3 lần so với các loại trà pha. Caffeine là chất kích thích tự nhiên có trong trà, cacao và cà phê, nếu dùng ở mức độ vừa phải sẽ kích thích não bộ, giúp bạn tỉnh táo và xua tan mệt mỏi.

Bên cạnh đó, bột matcha còn chứa L-theanine, một loại axit amin đã được chứng minh là có tác dụng giảm căng thẳng. Đồ uống giàu L-theanine cực kỳ phù hợp với những người bị lo lắng cao độ. Do đó, khi uống matcha, bạn sẽ không bị cảm giác bồn chồn như các loại đồ uống có chứa caffeine khác.

Matcha giúp bạn làm việc hiệu quả hơn đáng kể

Trong một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Food Research International, những người uống trà matcha đã tăng khả năng tập trung và tốc độ xử lý công việc chỉ sau một giờ. Điều này được cho là nhờ bộ ba L-theanine, caffeine và EGCG (một loại polyphenol tự nhiên).

Matcha giúp điều hòa cholesterol trong cơ thể

Khi bạn uống matcha, EGCG có thể làm giảm mạnh lượng cholesterol xấu (thường được gọi là LDL). LDL là loại cholesterol gây tích tụ axit béo trong động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Matcha tốt cho xương khớp

Theo một số nghiên cứu, trà xanh có thể làm tăng mật độ khoáng của xương, giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương. Đừng bỏ qua lợi ích này của trà xanh nhé.

Matcha giúp tạo màu thực phẩm tự nhiên

Hàm lượng chất diệp lục cực kỳ cao trong matcha đã tạo ra màu xanh lục phù hợp cho việc làm bánh, nấu ăn và thậm chí là pha chế cocktail, mang lại thành phẩm không chỉ đẹp mắt mà còn rất bổ dưỡng.

 

Happy Juicing/ Ingredients Insights

Dưa chuột – Nguyên liệu “thầm lặng” trong mỗi ly nước ép

Chứa đến 95% là nước, hương vị cũng không quá nổi bật, dưa chuột có gì “lợi hại” mà lại xuất hiện trong nhiều công thức nước ép đến vậy?

Cung cấp nước cho cơ thể

Đây chắc chắn là tác dụng dễ thấy nhất của dưa chuột rồi. Bên cạnh nước, nó còn là nguồn kali dồi dào, do đó được xem là chất điện giải tự nhiên, rất phù hợp để bổ sung cho cơ thể sau khi tập luyện.

Giúp pha loãng juice một cách tự nhiên

Chẳng chứa nhiều đường như nho hay dứa chín, cũng chẳng đăng đắng khó uống như nhiều loại rau xanh, quả dưa chuột giòn giòn và thanh mát có thể được sử dụng để điều chỉnh hương vị tổng thể của nước ép. Nói cách khác, nó có tác dụng pha loãng juice một cách tự nhiên mà không phải dùng đến nước, tránh làm giảm hàm lượng vitamin và enzyme trong nguyên liệu tươi sống.

(nguồn: Unplash)

Lợi tiểu, thải độc

Dưa chuột có đặc tính lợi tiểu, có nghĩa nó hỗ trợ thải độc rất hiệu quả. Nhiều công thức nước ép trong liệu trình thanh lọc Juice Cleanse của True Juice có thành phần nguyên liệu là dưa chuột, nhưng hương vị được “nâng tầm” hơn hẳn nhờ kết hợp sáng tạo với các loại rau củ khác.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Khỏi cần phải bàn cãi về tác dụng của chất chống oxy hóa trong rau củ quả. Chúng có thể ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào, giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim…

Các chất chống oxy hóa “hội tụ” trong một quả dưa chuột như vitamin C, beta-carotene và mangan cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch và cải thiện thị lực. Trong khi đó, vitamin K được chứng minh rất tốt cho sức khỏe của xương.

Chứa rất ít calo

100 g dưa chuột chỉ chứa khoảng 15 calo thôi! Do đó, nếu bạn muốn giảm cân thì hãy lựa chọn dưa chuột cho các món salad, hay thậm chí là ăn vặt những khi “buồn miệng”.

Còn gì nữa nhỉ? Khi cơ thể được bổ sung nước nhờ dưa chuột, da dẻ cũng sẽ căng bóng và sáng mịn hơn!

Happy Juicing/ Ingredients Insights

Nguyên liệu phổ biến trong nước ép thải độc – giảm cân

Nếu bạn đang có ý định detox tại nhà bằng nước ép và hoang mang không biết nên chọn những nguyên liệu nào, hãy thử tham khảo bảng tổng hợp những loại rau củ quả quen thuộc, dễ kiếm và xuất hiện thường xuyên nhất trong các công thức nước ép thải độc – giảm cân, với đặc điểm chung là giàu chất chống oxy hóa và có tác dụng kiềm hóa cơ thể rất tốt.

Như bạn đã biết, một cơ thể dư thừa axit sẽ dễ dẫn đến tăng cân mất kiểm soát, lão hóa sớm, thậm chí có nguy cơ gây ra các bệnh về tim mạch hay ung thư. Nguyên nhân chính gây dư thừa axit trong cơ thể chính là chế độ dinh dưỡng thiếu cân bằng, bao gồm quá nhiều đồ ăn chế biến sẵn, cafe, đường công nghiệp… Thật may mắn là chúng ta hoàn toàn có thể tăng tính kiềm cho cơ thể bằng cách bổ sung rau củ – một cách đơn giản, an toàn và hiệu quả.

Với những gợi ý về nguyên liệu phổ biến trong nước ép thải độc – giảm cân, bạn có thể tự mix 2-3 nguyên liệu cơ bản tại nhà (tỷ lệ được khuyến cáo vẫn là 80% rau củ – 20% hoa quả).

Chúc bạn một thế giới rau củ quả!

Happy Juicing/ Juice Cleanse/ Juicing for health

Những điều nên và không nên khi Juice Clense

Bước chân vào hành trình thanh lọc cơ thể bằng Juice, bạn hãy hình thành thói quen ghi lại nhật ký thanh lọc theo từng ngày. Đây là cách để bạn tự theo dõi và cảm nhận những thay đổi dù là nhỏ nhất của cơ thể.

Để bắt đầu hành trình thanh lọc cơ thể bằng Juice (Juice Clense) bạn nên trang bị cho mình những kiến thức căn bản nhất. Huyền xin được liệt kê trong bài viết này 10 điều quan trọng mà các Juicer không nên bỏ qua!

NÊN

  1. Nên lên kế hoạch thanh lọc khi bạn không vướng bận quá nhiều về lịch làm việc, công tác, tiệc tùng, cưới hỏi…
  2. Nên uống ít nhất 2 lít nước lọc (hoặc 8-10 cốc) trong những ngày Juice Cleanse. Nước hỗ trợ thải độc rất tốt. Trà thảo mộc cũng là lựa chọn phù hợp để bổ sung.
  3. Nên “nhai” juice – tức đảo juice trong miệng như đang chia nhỏ thành từng phần trước khi nuốt. Việc này sẽ kích thích tiết ra enzyme hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tương tự như lúc nghiền đồ ăn.
  4. Nên nghỉ ngơi nhiều hơn bình thường. Đi ngủ sớm nhất có thể. Cơ thể sẽ tự chữa lành từ sâu bên trong vào thời gian bạn nghỉ ngơi và thư giãn.
  5. Nên ý thức về những triệu chứng bạn sẽ có thể trải qua trong quá trình thanh lọc: nhức đầu, đau mỏi khắp cơ thể, nổi vài nốt mụn, cáu bẳn và cực kỳ thèm ăn… Chúng tương tự những triệu chứng nhiễm độc, thậm chí ở mức độ nặng hơn. Sau khi trải qua giai đoạn “tồi tệ” này, bạn sẽ đến được giai đoạn “tươi sáng”. Lưu ý là không phải tất cả mọi người đều có biểu hiện giống hệt nhau khi thanh lọc.
  6. Nên rủ thêm bạn bè, chồng/vợ cùng thanh lọc. Việc này sẽ giúp bạn trải qua thử thách dễ dàng hơn rất nhiều.

KHÔNG NÊN

  1. Không nên bỏ qua các triệu chứng nghiêm trọng: tiêu chảy kéo dài, buồn nôn liên tục… Bạn cần dừng ngay quá trình thanh lọc và đến cơ sở y tế gần nhất.
  2. Không nên lạm dụng thanh lọc và ép bản thân quá đà. Hãy điều chỉnh cường độ tập luyện nếu thấy cần thiết, và hãy uống thêm một chút juice/smoothie trong trường hợp cảm thấy quá đói.
  3. Không nên thực hiện thử thách khi chưa hiểu rõ cơ chế hoạt động của Juice Cleanse hay còn nghi ngờ về phương pháp thanh lọc này. Hãy chỉ làm nếu bạn thực sự HIỂU và thực sự MUỐN.
  4. Không nên bắt đầu đột ngột và kết thúc đột ngột. Hãy cho cơ thể một thời gian chuyển giao để làm quen với việc nạp nhiều rau củ và từ bỏ thức ăn cứng.

Chúc bạn thanh lọc thành công và khám phá được nhiều điều thú vị về tác dụng của nước ép!

Happy Juicing/ Juice Cleanse/ Juicing for health

Dấu hiện cơ thể nhiễm độc tố (P2)

Tiếp xúc với những nguồn độc tố mỗi ngày khiến cơ thể bạn bị nhiễm độc và trở nên suy yếu. Tuy nhiên không phải lúc nào những triệu chứng (biểu hiện của quá trình tích tụ độc tố trong bạn) cũng rõ ràng để có thể nhận ra. Hoặc bạn vốn không thực sự hiểu cơ thể mình đang “lên tiếng” điều gì.

Bạn có đang cần thanh lọc? Lắng nghe bản thân và tìm hiểu những dấu hiệu cơ thể đang nhiễm độc tố dưới đây nhé.

Những triệu chứng bạn đã “phớt lờ”

Bạn đang thực sự khỏe mạnh hay đó chỉ là suy nghĩ của bạn mà thôi? Bạn không có bệnh hay đơn giản là bạn chưa nhìn thấy “bệnh” của mình?

Chúng ta đang sống trong một thời đại với sự hiện diện của quá nhiều hóa chất và muôn vàn con đường đưa độc tố xâm nhập vào cơ thể mỗi ngày. Nhiều khi những triệu chứng biểu hiện cho việc cơ thể bạn đang nhiễm độc này còn mơ hồ và không quá rõ ràng, khiến bạn dễ phớt lờ chúng đi. Thậm chí, khi những dấu hiệu ấy trở nên thường xuyên hơn, bạn dễ dàng cho rằng điều đó là hoàn toàn bình thường, bạn có thể giải đáp bằng lí do thời tiết thay đổi, tuổi tác lớn dần hay công việc thời điểm đó quá ư bận rộn.

Nhưng bạn sẽ không thể chủ quan nữa bằng việc check lại những dấu hiệu nhiễm độc khó ngờ dưới đây:

Giấc ngủ

  1. Thường xuyên tỉnh giấc giữa đêm
  2. Cảm thấy mệt mỏi vào thời điểm thức dậy buổi sáng
  3. Giấc ngủ kéo dài quá lâu

Đây hoàn toàn không phải những triệu chứng bình thường, chỉ do bạn “thèm” ngủ hay bởi buổi sáng sớm thức dậy còn “ngái ngủ”. Cơ thể bạn đang phải “gách vác” sức nặng của độc tố. Cảm giác mất hết sinh lực đến từ việc năng lượng bị tiêu tốn quá nhiều để chống chọi cùng độc tố.

Cà phê và trà

  1. Bạn luôn cần giữ tỉnh táo và cân bằng tinh thần bằng cà phê và trà
  2. Biểu hiện rệu rã, mệt mỏi, thiếu sức sống nếu cách ly khỏi hai loại đồ uống trên.

Uống cafe và trà sẽ giúp kích thích năng lượng, duy trì sự tỉnh táo của bạn. Nhưng nếu bạn đang đưa vào cơ thể caffeine mỗi ngày thì đây chính là con đường “giấu” đi những triệu chứng bệnh tật mệt mỏi, khiến bạn cảm thấy mình vẫn khỏe mạnh và đầy sức sống. 

Khẩu vị và tiêu hoá

  1. Ăn không ngon miệng hoặc bị cuồng ăn
  2. Béo phì, không thể giảm cân hoặc không thể hấp thụ
  3. Tiêu chảy hoặc táo bón

Hãy để ý tới lượng đường trong máu nếu gặp phải những vấn đề cân nặng, nếu cơ thể bạn hấp thu quá nhiều đường tinh luyện, chúng có thể trở thành độc tố . Khẩu vị và tiêu hóa phản ánh sâu sắc về mức độ tích tụ độc tố trong bạn, đừng để hệ tiêu hóa của bạn bị “quá tải” bởi việc xử lí độc tố nhé.

Làn da

  1. Trứng cá và mụn nhọt
  2. Quầng thâm mắt rõ rệt, mí mắt sưng mọng

Bạn nghĩ đơn giản là bạn quên chăm sóc da hoặc đi ngủ muộn thôi ư? Không đâu, nếu làn da của bạn xuất hiện thường xuyên những triệu chứng trên thì đây là sự “nổi loạn” của độc tố đấy. Có thể cơ thể bạn đang bị giữ nước, thừa chất béo bão hòa hoặc stress quá độ gây độc tố từ bên trong.

Đau nhức

  1. Cứng, đau cổ hoặc đau lưng
  2. Đau nhức cơ bắp, xương khớp

Có thể lỗi không nằm ở thời tiết hoặc tuổi tác của bạn đâu. Đau nhức cơ thể, đặc biệt ở xương khớp, cơ bắp hoàn toàn có thể là biểu hiện của việc độc tố gây nhiễu loạn, cơ bắp của bạn không nhận được đủ năng lượng để hoạt động và trở nên suy yếu.

Tìm hiểu thêm về độc tố – tác nhân gây hại cho cơ thể bạn tại đây.

Hoàn toàn là những dấu hiệu nhìn qua có vẻ hết sức bình thường. Nhưng liệu có phải bạn đã lãng quên thế nào là một cơ thể khỏe mạnh đích thực? Mệt mỏi vào buổi sáng, mí mắt sưng mọng hay xuất hiện những quầng thâm – đó là những triệu chứng cơ thể đang lên tiếng, đừng dễ dàng bỏ quên.

Tích tụ độc tố là một quá trình mà khởi đầu từ những dấu hiệu đơn giản nhất, dần dần phát triển trở thành nguồn độc trong cơ thể và bắt đầu tấn công bạn. Nhưng tất nhiên, chúng ta sẽ không để nguồn độc tố ấy trở nên nặng nề. Lựa chọn và bắt đầu quá trình thanh lọc phù hợp để bảo vệ sức khỏe bản thân, bạn đừng quên nhé!

 

Happy Juicing/ Juice Cleanse/ Juicing for health

23 DẤU HIỆU CƠ THỂ QUÁ TẢI VÌ ĐỘC TỐ

Bạn sẽ rơi vào tình trạng quá tải độc tố nếu không thể kiểm soát chúng bằng cách theo dõi cơ thể, chú ý ngăn chặn và đào thải kịp thời. 

Độc tố đến từ đâu?

1. Độc tố trong môi trường: Khói thải oto, xe máy, ô nhiễm nước và không khí, bức xạ, thuốc trừ sâu…

2. Độc tố trong lối sống: Đường, thực phẩm chế biến sẵn, rượu, caffeine, thuốc lá…

3. Phản ứng trao đổi chất: Độc tố tích tụ do ăn uống tùy tiện và thiếu cân bằng dinh dưỡng.

4. Vi khuẩn đường ruột: Nếu vi khuẩn trong đường ruột phát triển quá mức thì độc tố sẽ xâm nhập vào máu.

5. Độc tố cảm xúc: Sự căng thẳng, nỗi sợ hãi hoặc các sự kiện gây sang chấn tâm lý.

 

Cơ thể con người loại bỏ độc tố thông qua gan, thận, ruột, da và phổi. Thế nhưng một khi các chất độc tích tụ trong người với mức độ cao, các cơ quan thải độc này sẽ phải chống chọi hết sức khó khăn với chúng, hoạt động bài tiết trở nên kém hiệu quả. Lâu dần, hệ miễn dịch của bạn sẽ ở mức dưới trung bình. Tiếp đó là hàng loạt các nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cho cơ thể như tim mạch, tiểu đường, ung thư,… 

Hầu hết chúng ta đều dễ để bản thân rơi vào tình trạng quá tải độc tố bởi quá lơ là với những cảnh báo từ cơ thể chính mình. Khi nào thì lượng độc tố đã ở mức độ cao và dấu hiệu gì đang chứng minh chúng thực sự quá tải?

Hãy theo dõi 23 triệu chứng dưới đây

  1. Thiếu năng lượng và mệt mỏi
  2. Cảm giác suy yếu trong cơ thể, không có sức sống
  3. Nhức mỏi và đau cơ cả khi không vận động mạnh hay làm việc quá sức
  4. Đau đầu dai dẳng, khó tập trung
  5. Tăng cân không kiểm soát
  6. Không thể giảm cân
  7. Luôn có cảm giác khó chịu
  8. Gặp vấn đề trong cảm xúc và tinh thần
  9. Táo bón
  10.  Trào ngược axit dạ dày
  11.  Đầy hơi
  12.  Khó tiêu
  13.  Gặp vấn đề với viêm xoang, viêm mũi,…
  14.  Làn da xuất hiện các vết như vỏ cam sần sùi ở đùi, cánh tay, mông. Nổi mề đay.
  15.  Các vấn đề về giấc ngủ: khó ngủ, ngủ không sâu, thường xuyên tỉnh giấc
  16.  Luôn có cảm giác bồn chồn
  17.  Thường xuyên cảm thấy căng thẳng
  18.  Chóng mặt
  19.  Gặp các vấn đề về thị giác
  20.  Xuất hiện nhiều triệu chứng về da: mụn trứng cá, mẩn ngứa, viêm da
  21.  Viêm khớp
  22.  Mất cân bằng nội tiết tố
  23.  Lão hóa sớm

Độc tố quá tải trong cơ thể luôn được biểu hiện hết sức rõ ràng nhưng lại không dễ dàng để bạn nhận ra sự nghiêm trọng từ nó. Chúng ta đều đang nhiễm độc, tuy vậy chỉ cần bạn mắc nhiều hơn năm dấu hiệu độc tố tích tụ vượt mức an toàn này thì cơ thể bạn thực sự đang cần được giúp đỡ. Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra tác động nguy hại của việc quá tải độc tố với những chứng rối loạn khác nhau, chúng sẽ kéo theo sự suy sụp nặng nề về sức khỏe của bạn.

Vì thế, tất cả những triệu chứng nguy hại trên là lời cảnh báo mà cơ thể dành cho bạn: “Hãy detox ngay!”

Tham khảo Juice Cleanse – Phương pháp detox ngon lành và dễ chịu nhất  tại đây nhé!

Happy Juicing/ Juice Cleanse/ Juicing for health

Juice Fasting và 17 lợi ích tuyệt vời cho cơ thể

Juice Fasting là phương pháp nhịn ăn đồ ăn cứng, không nhai và sử dụng nước ép tươi từ rau, củ, quả để thanh lọc, thải độc, giảm cân an toàn, hiệu quả.

Một trong những công dụng dễ nhận thấy nhất là nó khiến cho hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi, thay vì phải tiêu tốn hàng giờ với rất nhiều năng lượng cho quá trình chuyển hóa, hấp thụ dinh dưỡng từ đồ ăn cứng. Toàn bộ năng lượng tiêu tốn cho quá trình này sẽ được tập trung cho hoạt động tái tạo cơ thể và tự phục hồi.

 

Rất nhiều người sau quá trình thanh lọc với nước ép rau, củ, quả tươi nguyên chất đều nhận thấy những thay đổi tích cực từ cơ thể qua nhiều tín hiệu rõ rệt, phương pháp detox này mang lại nhiều điều bất ngờ mà chỉ khi đã trải nghiệm, lắng nghe cơ thể bạn mới có thể cảm nhận được rõ ràng.

Dưới đây là 17 lợi ích cơ bản mà juice fasting mang lại:

  1. Bổ sung năng lượng và tăng cường sức mạnh
  2. Giải độc cho các tế bào và mô
  3. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
  4. Kích thích tinh thần minh mẫn
  5. Hỗ trợ cân bằng kiềm
  6. Tăng cường hệ miễn dịch
  7. Ngăn ngừa bệnh tật
  8. Làm săn chắc da
  9. Làm mờ nếp nhăn
  10. Giúp hạ huyết áp
  11. Giảm cholesterol
  12. Giảm đau nhức
  13. Tái tạo các bộ phận cơ thể
  14. Hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi
  15. Cân bằng hệ thần kinh
  16. Tăng khả năng vận động
  17. Giúp phổi thở sâu hơn

 

Nhịn ăn và sử dụng juice là một quá trình cần sự thích nghi và những chuẩn bị về cả cơ thể lẫn tinh thần, kiến thức. Tuy vậy đây lại là phương pháp thanh lọc, thải độc, giảm cân ngon lành, dễ dàng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời nhất. Và chẳng có lí do gì để không lựa chọn juice fasting nếu cơ thể bạn đang có những vấn đề cần cải thiện.

 

Happy Juicing/ Juice Cleanse/ Juicing for health

Tại sao cơ thể cần thanh lọc định kỳ bằng nước ép?

“Cơ thể nhẹ nhõm”, “quần áo lỏng ra”, “stress tan biến”… là những phản hồi phổ biến nhất mà Huyền nhận được từ hàng nghìn khách hàng sử dụng liệu trình nước ép thải độc Juice Cleanse trong hơn 3 năm qua. Với những người chọn thải độc chuyên sâu từ 5-7 ngày, họ còn lấy lại được làn da trẻ trung và sáng mịn, thậm chí thay đổi khẩu vị theo hướng lành mạnh hơn, bớt thèm ngọt và các món ăn nhiều dầu mỡ.

Vậy Juice Cleanse rốt cuộc là gì và phương pháp này tác động đến cơ thể theo cơ chế nào?

Tìm hiểu về Juice Cleanse 

Juice Cleanse là chương trình thanh lọc thải độc toàn bộ cơ thể một cách khoa học dựa trên nước ép rau củ quả tươi sống.

Điểm quan trọng nhất mà bạn cần nhớ là bạn sẽ không được nạp thức ăn ở dạng rắn trong thời gian thực hiện Juice Cleanse, chỉ hấp thụ dinh dưỡng từ rau củ quả dưới dạng lỏng (có thể bổ sung thêm trà thảo dược nếu cần thiết).

Theo liệu trình Huyền xây dựng tại True Juice, bạn sẽ dùng 6 chai nước ép trong một ngày, mỗi chai 310ml và cách nhau 2-3 giờ, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Lưu ý rằng Juice Cleanse không phải chế độ dinh dưỡng lâu dài, mà là phương pháp thanh lọc diễn ra trong một khoảng thời gian nhất định, lý tưởng nhất là 5-7 ngày để thấy rõ hiệu quả. Juice Cleanse nên được thực hiện định kỳ, bởi độc tố vẫn tích tụ hàng ngày vào cơ thể chúng ta thông qua môi trường, lối sống… (Xem thêm “Cơ thể bạn có đang cầu cứu”)

Juice Cleanse tác động đến cơ thể như thế nào? 

Cho phép hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi

Bạn thường xuyên cảm thấy đầy hơi, bụng dạ khó chịu, dạ dày nhạy cảm? Juice Cleanse có thể tái thiết lập hệ thống tiêu hóa của bạn. Khi không phải nhai nuốt thức ăn cứng, thay vào đó chỉ uống nước ép rau củ, bạn đang giảm đáng kể lượng công việc nặng nhọc mà đường ruột vẫn phải xử lý hàng ngày. Điều này giúp cơ thể có thời gian tự chữa lành và nạp năng lượng, đồng thời bổ sung dưỡng chất cần thiết từ thực vật vốn bị thiếu hụt lâu nay.

Tăng cường năng lượng cho cơ thể

Trong vòng hai ngày đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy như có một làn sóng năng lượng vô cùng khác biệt bên trong cơ thể mình. Chất dinh dưỡng trong nước ép thẩm thấu đến từng tế bào, tạo luồng năng lượng sạch hoàn toàn đối nghịch với những gì chúng ta nhận được từ cà phê hoặc thực phẩm chứa đường.Với nước ép lạnh từ rau củ quả, các enzyme và chất dinh dưỡng được giải phóng khỏi phần chất xơ không hòa tan (trong khi lượng chất xơ hòa tan vẫn được giữ lại), cho phép chúng được hấp thụ vào cơ thể một cách nhanh chóng. Chỉ sau khoảng 15-20 phút từ khi uống nước ép, bạn có thể cảm thấy tràn trề năng lượng và tinh thần tích cực hơn.

Giảm tình trạng viêm nhiễm

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn thực hiện Juice Cleanse, sau đó áp dụng chế độ ăn uống giàu rau củ, mọi tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể sẽ được kiểm soát đáng kể. Viêm nhiễm chính là phản ứng của cơ thể với tất cả độc tố được hấp thụ từ không khí, thịt, sữa, rượu, bia, thực phẩm chế biến sẵn, hóa mỹ phẩm sử dụng hàng ngày… Khi loại thải những độc tố đó nhờ Juice Cleanse, bạn sẽ giảm được tình trạng viêm nhiễm từ tận gốc rễ, theo cách tự nhiên nhất có thể. Để tăng lợi ích chống viêm, bạn hãy bổ sung gừng, nghệ và ớt cayenne vào các công thức nước ép.

Giảm cân lành mạnh

Juice Cleanse có thể là khởi đầu cho những thói quen lành mạnh, là cơ hội tốt để xây dựng chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng. Trong thời gian tạm xa lánh các thực phẩm chế biến sẵn, chất béo bão hòa, carb tinh chế, đồng thời thay thế bằng nước ép rau củ nguyên chất, bạn có thể giảm cân. Lý do là độc tố thường tích tụ trong các lớp mỡ, nên tống khứ được độc tố ra ngoài cũng đồng nghĩa với tiễn biệt một phần mỡ nhất định trong cơ thể.Bạn có thể tăng cân trở lại sau khi quay về lối ăn uống và sinh hoạt như ngày trước. Nhưng nếu chọn duy trì chế độ dinh dưỡng giàu rau củ thì sao? Juice Cleanse khi đó sẽ trở thành một phần của phương pháp giảm cân bền vững và an toàn.

Dưỡng ẩm toàn thân từ sâu bên trong

Uống nước lọc đầy đủ, ít tiêu thụ đồ uống đóng chai và có đường, bổ sung nước ép rau củ quả tươi sống hàng ngày và thực hiện Juice Cleanse định kỳ, cơ thể chắc chắn sẽ được cấp ẩm thường xuyên. Biểu hiện rõ ràng nhất mà bạn có thể nhìn thấy là một làn da tươi sáng, khỏe mạnh và căng tràn sức sống.Bạn đã sẵn sàng để đẹp lên nhờ Juice Cleanse?

Happy Juicing/ Ingredients Insights

4 loại rau gia vị cho ly nước ép bổ dưỡng

Chắc hẳn mọi người thường nghĩ, nước ép chỉ gồm có hoa quả, một ly thường là mix giữa 1-2 loại quả quen thuộc như táo, bưởi, dưa hấu, rồi bỏ thêm chút đường vào cho có vị ngọt như ngoài mấy tiệm giải khát vẫn hay bán. Thế nhưng thực ra chúng mình đã bỏ sót những nguyên liệu “vi diệu” rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, đó là các loại rau gia vị.

Có thêm rau gia vị khiến cho nước ép có vị “bold” hơn, hương thơm vẫn nhận ra được dù đã được hòa trộn với nhiều loại củ quả khác. Rau gia vị khiến cho juice độc đáo hơn hẳn, mùi vị hay ho thú vị hơn hẳn, nhất là khi các bạn đã uống quen juice thành thạo rồi.

(nguồn: Internet)

Thêm rau gia vị vào nước ép đương nhiên lợi ích lớn nhất không phải ở khẩu vị (dù có nhiều loại rau gia vị làm tăng độ ngon của nước ép rõ rệt). Rau gia vị từ ngàn đời nay đã được coi là vị thuốc dân gian chữa bách bệnh. Khi ốm mình liền được mẹ nấu cho một bát cháo hành tía tô. Khi húng hắng ho hay đau đầu đã có chút siro bạc hà trữ sẵn trong nhà. Và còn vô số mẹo chữa bệnh bằng rau gia vị từ ông bà cha mẹ vô cùng hiệu nghiệm.

Lần đầu tiên uống một ly juice có mix giữa cả rau củ – hoa quả và thêm cả sả, mình đã ngỡ ngàng. Cảm giác đầu tiên là khá “phê” với mùi thơm của sả. Uống xong cũng cảm thấy rất sảng khoái.

Sả cũng là một vị thuốc tốt cho sức khỏe có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giải cảm, giải độc và giảm cân, chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

Rau mùi cũng là một loại gia vị thơm và dễ mix với đa số các loại rau củ quả khác. Rau mùi hỗ trợ điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh, giúp ngủ sâu, ăn ngon, cải thiện vấn đề về dạ dày, lá lách

Lá bạc hà vừa có mùi hương rất dễ “yêu” vừa có vị thơm đặc trưng vô cùng. Bạc hà có tác dụng giảm cân, làm đẹp, Tăng cường hệ thống miễn dịch, trị ho, cảm mạo, nhức đầu, Làm sạch đường hô hấp, trị viêm xoang, hen suyễn.

Tía tô – loại rau gia vị khá bất ngờ với nhiều người. Ít ai biết rằng rau tía tô cũng có thể làm cho ly nước ép vừa bổ dưỡng và vẫn hài hòa với các nguyên liệu khác. Tía tô có thể chống ngộ độc thức ăn, chống oxy hóa, chữa bệnh gout, điều trị các chứng bệnh về dạ dày, hen suyễn.

Thay vì chỉ dùng rau gia vị trong những bữa cơm, mình hãy thêm chúng vào những ly nước ép cho gia đình mỗi ngày. Chắc chắn bạn sẽ nhận ra, ly nước ép đã có thêm hương, thêm vị, thêm thật nhiều tình yêu và sức khỏe.

Happy Juicing/ Juicing for health

“Cuộc đời” ý nghĩa của bã ép rau củ

Giữa tháng 10 giông gió, True Juice nhận được tin nhắn đặc biệt từ chị Thanh Lam, một người lạ trên Internet. Chị muốn xin thu gom thật nhiều bã ép rau củ quả từ True Juice cho một dự án đặc biệt, với mục đích ủng hộ bà con miền trung sau trận bão lũ lịch sử.

“Bã ép giúp được gì cho miền trung?”

Có thể bạn cũng như mình, sẽ lập tức bật ra câu hỏi trong đầu. Chúng mình từng tận dụng bã ép cho rất nhiều mục đích khác nhau, từ bón cây đến đắp mặt nạ, hay chế thành nguyên liệu trong các món ăn hấp dẫn: bánh quy, pancake, đế pizza, nhân burger… Nhưng chúng mình chưa từng nghĩ đến việc đống bã ép sặc sỡ của hàng nghìn chai nước ép mỗi ngày sẽ có lúc được “khăn gói” vào tận miền trung, dưới một vai trò thật mới: 𝒃𝒐̣̂𝒕 𝒑𝒉𝒂̂𝒏 𝒉𝒖̉𝒚 để dọn dẹp, vệ sinh môi trường sau lũ.

“Cái chị hiện làm có tên là Mevi, một phương pháp lên men các lợi khuẩn và nấm mốc có lợi từ các chất hữu cơ, tạm gọi là mình nuôi nó đi. Rồi khi gặp các chất gây ô nhiễm như bùn, xác động vật, Mevi sẽ giúp các thứ đó phân hủy nhanh hơn, đồng thời làm giảm mùi hôi”, chị Lam giải thích.

Mevi hoàn toàn có thể làm từ các nguyên liệu khác, nhưng chị Lam muốn tận dụng rác thải. Như vậy, mục đích hạn chế ô nhiễm môi trường của chị được thực hiện hai lần, 1 là giải quyết bã ép rau củ, 2 là giải quyết ô nhiễm do xác động vật.

Về bản chất, rắc Mevi tức là rắc các lợi khuẩn lên xác; lợi khuẩn với số lượng đông, mạnh khoẻ sẽ lấn át được hại khuẩn (chính là mấy con gây mùi). Nếu chôn xác động vật trong điều kiện đất ngập nước sau lũ, xác khó hoặc lâu phân hủy thì ô nhiễm sẽ lan ra nguồn nước, dễ dẫn đến dịch bệnh và tạo thêm tổn thất cho cư dân vùng lũ.

Để làm ra Mevi, chị Lam phải thêm đường, men rượu và một số loại bột (chị cũng đi xin bột hết hạn của nhiều gia đình khác). Tính ra, chị hoàn toàn có thể ủng hộ 200K, 500K vào quỹ cứu trợ thay vì bỏ tiền và công sức làm bột phân hủy. Tuy nhiên, chị nhận thấy hành động của mình sẽ góp phần lan tỏa thông điệp về rác thải và môi trường, do đó giá trị của nó sẽ vượt xa số tiền kể trên.

“Giúp bà con thế này, họ sẽ tò mò đó là thứ gì mà giúp phân hủy nhanh, giúp hết mùi hôi, rồi mình có cơ hội đưa phương pháp đó tới bà con. Vừa đỡ tốn tiền mua phân bón, vừa đỡ xả rác, vừa giúp ích cho đất đai vì bà con sẽ không cần phải bón phân vô cơ nữa, không phải dùng thuốc trừ sâu hay diệt cỏ nữa”, chị Lam phân tích kỹ lợi ích.

Tuần 3 buổi đều đặn, chị Lam ghé True Juice và mang bã ép về nhà. Sau khi tự tay trộn nguyên liệu, phơi khô, sấy khô để vận chuyển cho dễ, chị gửi vào cho các nhóm trong miền trung – những người sẽ trực tiếp tới địa phương để giúp bà con xử lý ô nhiễm sau lũ. Tất cả là thành viên của group Liên minh nông nghiệp tử tế, phối hợp với nhau khá ăn ý. Người ở trong đó không có điều kiện làm bột phân hủy do mưa gió và ngập nước, chị Lam và nhiều thành viên khác khắp cả nước sẽ chủ động làm và gửi về nơi cần sử dụng.

Bạn biết đấy, ngay cả khi cơn lũ thôi hoành hành, ngay cả khi nước dần rút đi và để lộ ra hình hài đầy đủ của những ngôi nhà thay vì chỉ có mỗi phần mái nhô lên, bà con miền trung vẫn còn vô vàn khó khăn ở trước mắt. Những gì còn lại sau lũ là nỗi đau, là cảnh hoang tàn, là nguy cơ dịch bệnh và ô nhiễm.

Thật may mắn vì True Juice có cơ hội được hỗ trợ một phần nhỏ nhoi trong công cuộc xử lý rác thải sau lũ, bên cạnh những ủng hộ về vật chất dành cho bà con miền trung.

Và thật may mắn khi được chứng kiến “cuộc đời” của bã ép rau củ kéo dài một cách ý nghĩa như vậy, theo cách chúng mình chưa từng ngờ tới.