Browsing Category

Uncategorized

Uncategorized

‘CUỘC ĐỜI’ Ý NGHĨA CỦA BÃ ÉP RAU CỦ

Giữa tháng 10 giông gió, True Juice nhận được tin nhắn đặc biệt từ chị Thanh Lam, một người lạ trên Internet. Chị muốn xin thu gom thật nhiều bã ép rau củ quả từ True Juice cho một dự án đặc biệt, với mục đích ủng hộ bà con miền trung sau trận bão lũ lịch sử.

“Bã ép giúp được gì cho miền trung?”

Có thể bạn cũng như mình, sẽ lập tức bật ra câu hỏi trong đầu. Chúng mình từng tận dụng bã ép cho rất nhiều mục đích khác nhau, từ bón cây đến đắp mặt nạ, hay chế thành nguyên liệu trong các món ăn hấp dẫn: bánh quy, pancake, đế pizza, nhân burger… Nhưng chúng mình chưa từng nghĩ đến việc đống bã ép sặc sỡ của hàng nghìn chai nước ép mỗi ngày sẽ có lúc được “khăn gói” vào tận miền trung, dưới một vai trò thật mới: bột phân hủy để dọn dẹp, vệ sinh môi trường sau lũ.

“Cái chị hiện làm có tên là Mevi, một phương pháp lên men các lợi khuẩn và nấm mốc có lợi từ các chất hữu cơ, tạm gọi là mình nuôi nó đi. Rồi khi gặp các chất gây ô nhiễm như bùn, xác động vật, Mevi sẽ giúp các thứ đó phân hủy nhanh hơn, đồng thời làm giảm mùi hôi”, chị Lam giải thích.

Mevi hoàn toàn có thể làm từ các nguyên liệu khác, nhưng chị Lam muốn tận dụng rác thải. Như vậy, mục đích hạn chế ô nhiễm môi trường của chị được thực hiện hai lần, 1 là giải quyết bã ép rau củ, 2 là giải quyết ô nhiễm do xác động vật.

Về bản chất, rắc Mevi tức là rắc các lợi khuẩn lên xác; lợi khuẩn với số lượng đông, mạnh khoẻ sẽ lấn át được hại khuẩn (chính là mấy con gây mùi). Nếu chôn xác động vật trong điều kiện đất ngập nước sau lũ, xác khó hoặc lâu phân hủy thì ô nhiễm sẽ lan ra nguồn nước, dễ dẫn đến dịch bệnh và tạo thêm tổn thất cho cư dân vùng lũ.

Để làm ra Mevi, chị Lam phải thêm đường, men rượu và một số loại bột (chị cũng đi xin bột hết hạn của nhiều gia đình khác). Tính ra, chị hoàn toàn có thể ủng hộ 200K, 500K vào quỹ cứu trợ thay vì bỏ tiền và công sức làm bột phân hủy. Tuy nhiên, chị nhận thấy hành động của mình sẽ góp phần lan tỏa thông điệp về rác thải và môi trường, do đó giá trị của nó sẽ vượt xa số tiền kể trên.

“Giúp bà con thế này, họ sẽ tò mò đó là thứ gì mà giúp phân hủy nhanh, giúp hết mùi hôi, rồi mình có cơ hội đưa phương pháp đó tới bà con. Vừa đỡ tốn tiền mua phân bón, vừa đỡ xả rác, vừa giúp ích cho đất đai vì bà con sẽ không cần phải bón phân vô cơ nữa, không phải dùng thuốc trừ sâu hay diệt cỏ nữa”, chị Lam phân tích kỹ lợi ích.

Tuần 3 buổi đều đặn, chị Lam ghé True Juice và mang bã ép về nhà. Sau khi tự tay trộn nguyên liệu, phơi khô, sấy khô để vận chuyển cho dễ, chị gửi vào cho các nhóm trong miền trung – những người sẽ trực tiếp tới địa phương để giúp bà con xử lý ô nhiễm sau lũ. Tất cả là thành viên của group Liên minh nông nghiệp tử tế, phối hợp với nhau khá ăn ý. Người ở trong đó không có điều kiện làm bột phân hủy do mưa gió và ngập nước, chị Lam và nhiều thành viên khác khắp cả nước sẽ chủ động làm và gửi về nơi cần sử dụng.

Bạn biết đấy, ngay cả khi cơn lũ thôi hoành hành, ngay cả khi nước dần rút đi và để lộ ra hình hài đầy đủ của những ngôi nhà thay vì chỉ có mỗi phần mái nhô lên, bà con miền trung vẫn còn vô vàn khó khăn ở trước mắt. Những gì còn lại sau lũ là nỗi đau, là cảnh hoang tàn, là nguy cơ dịch bệnh và ô nhiễm.

Thật may mắn vì True Juice có cơ hội được hỗ trợ một phần nhỏ nhoi trong công cuộc xử lý rác thải sau lũ, bên cạnh những ủng hộ về vật chất dành cho bà con miền trung.

Và thật may mắn khi được chứng kiến “cuộc đời” của bã ép rau củ kéo dài ý nghĩa như vậy, theo cách chúng mình chưa từng ngờ tới.

Uncategorized

Quyền tự chủ cảm xúc – lời nhắn nhân ngày phụ nữ

Quyền tự chủ cảm xúc là gì?

Đây là một cụm từ xuất hiện trong một bài đọc hay. Nó là ý niệm mình đã được nhắc nhở đâu đó nhiều lần ngẫu nhiên qua những thông điệp đọc được. Và nó luôn giống một tiếng chuông rõ ràng.

Thực tập để lấy lại quyền tự chủ trong cảm xúc, là một thực tập khó, lặp đi lặp lại, học mãi chưa xong.

Và hôm nay thật nhiều người cùng đang kỉ niệm ăn mừng tính nữ và nữ quyền. Tôi lại nghĩ đến phụ nữ.
Tôi thực sự chúc họ – cũng như chúc tôi – ý thức được quyền tự chủ cảm xúc của chính mình. Đó là điều đơn giản nhưng thật mạnh mẽ.

Có rất nhiều điều nằm ngoài khả năng và trách nhiệm của chúng ta. Và chỉ có duy nhất suy nghĩ, hành động của chính mình, mới là thứ chúng ta có quyền kiểm soát.

Bạn không thể là nạn nhân. Và đừng bao giờ là nạn nhân. Bao gồm nạn nhân của cảm xúc.
Khi bạn gắn kết cảm xúc và suy nghĩ của mình với cách nghĩ của người khác, bạn đang trao quyền cho họ kiểm soát cuộc sống của bạn. Khi đó bạn là nạn nhân.

Bạn thất vọng vì người khác sẽ nghĩ bạn đang thất bại, không kiếm tiền giỏi như bạn bè đồng lứa
Bạn chán vì chồng, hay ai đó, không quan tâm đến bạn, mà nhẽ ra họ phải thế này, thế kia
Bạn cay đắng, khi người yêu bạn bấy lâu sao lại phản bội bạn, đời thật bất công
Bạn thấy đau, vì người thân cạnh nhất, tại sao họ lại đối xử với bạn như vậy
Bạn thấy khổ, vì mình không có thời gian làm gì cho bản thân, mình phải chăm con, mình phải đi làm, mình phải quán xuyến nội ngoại trên trời dưới đất đủ mọi việc.
Bạn thấy mình không may mắn, vì mình không như người ta…

Sự thật là, người có thể gây tổn thương cho bạn nhiều nhất, chính là bạn. Chính là suy nghĩ của bạn.
Người khác không quan tâm đâu.

Tất cả những cảm xúc đó, đều khởi phát từ chính các suy nghĩ của bạn trước tiên. Chứ không phải từ người khác hay cách họ nghĩ, hành xử gì.
Nhưng suy nghĩ là bất tận, và đôi lúc vô cùng hỗn loạn.
Để nhận thức ra suy nghĩ nào đang gây rối cho cảm xúc tiêu cực của mình là một thực tập. Câu hỏi đầu tiên khi bối rối là: ‘tôi có chọn để cảm thấy như vậy không?’

Phụ nữ được sinh ra với cơ chế cảm xúc vô cùng mạnh mẽ. Việc tự chủ cảm xúc với họ là điều thực sự khó. Khó nhưng có thể thực tập để tốt hơn.
Vẫn tốt hơn rất nhiều khi sống một cuộc sống trao quyền kiểm soát chính cảm xúc của mình cho người khác. Vẫn hơn một cuộc sống phụ thuộc người khác.
Nhưng khi bạn quyết tâm lấy lại quyền tự chủ đó. Bạn sẽ dần tìm thấy tự do.

Tự do để là chính mình.
Như là nó. Trong sáng và đẹp đẽ.
Hoặc.
Cũng chẳng là gì cả.
Vì mình cũng đâu cần là ai…

 

Uncategorized

Nỗi đau là một người thầy tuyệt vời

Khi đau chúng ta thường khóc với người khác.
Vì chúng ta trông cậy vào tình thương của những người bên ngoài.
Nhưng thực ra cơn đau là một người thầy tuyệt vời. Đau cả thể chất hay tâm hồn. Chúng đều là những bài học.
Càng nhận biết, càng quan sát, càng nhìn sâu vào nó. Thì lại càng học được nhiều.
Ai cũng có những vấn đề của riêng mình. Và nếu chỉ chờ hoàn toàn sự giúp đỡ của bên ngoài thì bạn đang lãng phí rất nhiều khả năng tự chữa lành của chính bản thân mình.
Chầm chậm.
Từng chút một.
Hãy thử một lần cảm nhận và trải nghiệm nỗi đau của bạn một cách yên tĩnh.
Rất có thể bạn sẽ thấy dâng lên trong mình rất nhiều cảm xúc sống động, nhưng cũng đồng thời rất yên bình.
Đây là khung cảnh văn phòng của mình. Từ một đứa không bao giờ trồng được cái cây nào, giờ đã yêu những thứ mang năng lượng sống như thế này, tình cảm đó nó tự đến bên trong mặc dù mình ko chủ đích.
Vào một buổi chiều khi cái lưng đau mỏi, sau một chuỗi động tác kéo dãn cho nó bớt căng tức, trong lúc nằm rạp cúi đầu, hoàn toàn thả mình chìm sâu trên sàn gạch mát lạnh, cô gái đã tự thấy tiếng nói vỗ về và chữa lành bên trong chính mình, dẫn mình và nâng đỡ mình sang một trạng thái an lành dễ chịu. Hóa ra mình đã tự dẫn thiền cho bản thân.
Chúng ta đều có những điều tốt đẹp bên trong. Vì bản chất của bất kì ai cũng là như vậy.
Yoga hay những phương pháp luyện tập tốt đẹp là những cách thức giúp bạn tìm về với bản chất tốt đẹp của bạn. Bạn càng căng thẳng và đau buồn chán nản, tức là càng đang xa rời tâm của chính mình.
Lần tới khi bạn khóc. Bạn đau. Đừng vội tìm đến người khác ngay.
Hãy thử một lần quan sát chính bạn trong yên lặng.
Bạn thấy điều gì?
Uncategorized

WHEN DID YOU HAVE YOUR WAKE UP CALL?

Tối qua ngồi buôn chuyện với con bạn thối. Nhìn lại thấy bây giờ bạn ‘thân’ cũng chỉ một năm gặp được đôi lần đếm, khiếp thật. Bây giờ chúng ta làm bạn với ai nhỉ? Với cái điện thoại hết rồi ư?

Thế rồi update tình hình bạn dạo này ‘ăn chơi’ miệt mài hết công suất. Bạn đã được đánh thức và nhận ra rằng: trời ơi mình bấy nhiêu năm chỉ biết đến làm việc, các kế hoạch, business…và mãi vẫn nghĩ mình như hồi 25 tuổi. Chỉ đến khi một nhân duyên gặp gỡ và những cuộc hội thoại theo duyên số đã kịp thời làm bạn tỉnh dậy nhận ra mình rõ ràng đã không còn ở tuổi 20s. Và rồi tất cả những kỉ niệm, những cảm xúc trong một quãng đời tuổi trẻ ấy nó quay lại khiến bạn ngày đêm sống trong những kí ức tươi đẹp và cảm xúc tuổi trẻ như vẫn còn tươi mới. Và rồi bạn vượt qua được việc muốn níu giữ và vô cùng mong muốn được quay lại những quãng cảm xúc và trải nghiệm – một phần cuộc đời đã qua đó. Giờ đây bạn đã nhận ra thực tế của giai đoạn mới. Bạn đã thực sự bước sang một giai đoạn khác của cuộc đời. Rõ ràng và chính xác là vậy. Bạn không thể như hồi 20s. Bạn đã là một con người khác chứ, những trải nghiệm, tư tưởng, cách nhìn cuộc sống và mọi thứ đều đã khác.
Và rồi các cơ duyên khác khiến bạn nhận ra, nếu không phải bạn ‘sống’ bây giờ. Thì bao giờ?
Nếu tất cả những mong muốn đơn giản để trải nghiệm cuộc sống và con người mình phong phú hơn, không phải bây giờ, thì là bao giờ.
Đây là cơ hội cuối cùng. Để làm những điều đó. Trước khi bạn đã thực sự già và sức khỏe ko cho phép. Mọi thứ không cho phép.
Vậy là bạn xếp lịch để học 1001 các bộ môn, tập gym, học hát, học nhảy, học đàn, học ngoại ngữ, học vẽ…đến có những ngày kiệt sức. Nhưng vui 🙂

Đấy là bạn may mắn.
Bạn có cơ hội và điều kiện để lựa chọn.
Có những người còn không có cơ hội để có nhiều lựa chọn.

Trong hàng trăm đơn đăng ký gửi về dự án A New Body của True Juice, mình đã đọc được không biết bao tình cảnh của phụ nữ, chủ yếu tầm tuổi 30s, về cảm giác thất vọng, thậm chí tuyệt vọng, về bản thân, thông qua vấn đề sức khỏe body (mà thực ra vấn đề cốt lõi chính là ở tâm lý). Có thể chỉ thông qua A New Body hay thông tin họ tình cờ gặp về chương trình, họ cũng đã được đánh thức. Và nhận ra sự thực mình đã đối xử với chính mình như thế nào bấy lâu nay.

Giai đoạn năm ngoái và năm 2020 này cũng là năm mình nhận được wakeup call từ nhiều nhân duyên và thông điệp đã đến để nhắc nhở mình, đánh thức mình trên nhiều khía cạnh trong tâm hồn. Rõ ràng là phụ nữ sẽ phải trải qua những giai đoạn chuyển biến quan trọng mà có muốn hay không họ cũng sẽ trải qua, chỉ là họ có sẵn sàng nắm lấy thông điệp và cơ hội để chuyển mình thật xuất sắc hay không.
Cuộc sống sẽ bày ra những cơ hội và cú hích tác động rõ rệt đến bạn.
Việc của bạn là có nhận ra và nắm bắt thông điệp đó hay không. Bạn sẽ làm gì với nhận thức của mình. Bạn sẽ cải cách lại tâm hồn, linh hồn, suy nghĩ và cơ thể mình, từ đó bẻ lái cuộc sống của mình để chỉnh lại cho gần đích đến của nó hay không.

Chắc chắn khi bạn chưa đến thời điểm bước ngoặt này, bạn sẽ không hiểu những gì mình nói lắm đâu. Vì nó chưa phải thời điểm của bạn.
Nhưng nếu bạn tình cờ đọc được những dòng này. Những người phụ nữ 30s.
Hãy hiểu rằng, tất cả chúng ta đều sẽ trải qua những giai đoạn như vậy.
Bạn không alone.

Khi bạn thực sự muốn. Wake up Call của bạn sẽ tới.
Sẽ luôn có những cánh tay giang rộng để đón bạn trên con đường hướng tới những gì cao đẹp, con đường rộng thênh thang ở chính bên trong bạn.

Cảm ơn một người bạn đã nhắc nhở mình rằng: “Bạn đã bao giờ có một giấc mơ nhưng bạn biết nó quá thật. Thật hơn cả đời sống này. Nếu lỡ bạn chưa bao giờ tỉnh, làm sao bạn phân biệt được thế giới này bạn đang sống là thật hay một giấc mơ?”

Uncategorized

Trao quà cho quỹ Blue Dragon – Một thành tựu từ Thử thách 21 ngày Bụng đẹp

Vậy là 120 triệu gây quỹ được từ Thử Thách 21 ngày Bụng đẹp đã được chuyển đến tổ chức Blue Dragon

Chiều hôm qua, Huyền, cô Holly và một vài bạn đại diện người chơi của Thử thách đã tới và được tìm hiểu nhiều hơn về Blue Dragon và những gì họ làm.

Từ việc nhìn thấy các hình ảnh, được nghe các câu chuyện về các hoàn cảnh rất xúc động và từ chính người kể là bạn nhân viên đã gắn bó làm việc cho Blue Dragon mười mấy năm, mình được hiểu rõ hơn về những điều tuyệt vời họ đã và đang làm được.

Mình thấy rằng việc bản thân chúng ta có một cơ thể toàn vẹn, một cuộc sống không đói ăn, có chỗ ấm, có gia đình và tình thương, là một điều quý báu. Và khi được sinh ra một cách đầy đủ hơn, một cách tự nhiên, chúng ta có thể cho đi và giúp đỡ.

Thật trân trọng những tổ chức và những người, đã giúp chúng ta, thay cho chúng ta, làm được những việc có nghĩa và giúp đỡ những người yếu thế đúng chỗ đúng lúc và đúng chuyên môn. Vì bản thân một cá nhân không tự làm được điều đó dù có muốn.

 

Kỉ niệm trao chứng nhận khoản gây quỹ tới Blue Dragon (sân thượng của họ có 1 vườn cây xanh do chính các em nhỏ chăm sóc mỗi ngày, không gian đơn giản nhưng nhiều sức sống)

lá thư biên nhận đã nhận khoản từ thiện của CEO Blue Dragon


(đây là câu chuyện đại diện của một nạn nhân nữ đang được chương trình hỗ trợ)

Trong triết lý yoga cũng luôn nhắc nhở những người thực hành, hãy giữ tinh thần thanh khiết, hướng đến những gì cao đẹp, tình yêu thương vô vụ lợi.

Nếu chúng ta chỉ tập trung vào những ham muốn của cá nhân và để nó kéo mình theo mãi, thì rất khó.
Bạn có đồng ý với mình không?

Uncategorized

21 Day Core Challenge – 21 Ngày Thử Thách Bụng Đẹp cùng Huyền

Tháng 6.2020, từ một ý tưởng xuất phát bất ngờ từ nhu cầu cá nhân – thích mông chắc đẹp tròn, mình đã host 1 thử thách cộng đồng cho phụ nữ để tập Mông trong 21 ngày.
Hàng trăm phụ nữ tham dự đã làm mình choáng ngợp về impact của những gì mình có thể tạo ra từ những idea đơn giản. Feedback, quá trình nỗ lực quyết tâm tập, tạo dựng thói quen, những cảm xúc phong phú lên xuống trồi sụt và ý chí vượt qua các lý do, các excuses của người tham gia, rồi đến ngày nhìn tiến trình và sự cải thiện thể lực của các chị em, không chỉ mông chắc gọn cao lên, mà eo cũng bé đi, đùi chắc khỏe…tất cả là một chuỗi ngày nhiều cảm xúc với cá nhân mình.

Thế rồi các chị em lại đòi thử thách tiếp.

Tháng 7.2020, tiếp tục với challenge, lần này là Thử thách Bụng đẹp. Cái hay nhất là mọi người được hiểu cơ trọng tâm khỏe là thứ họ cần, chứ không chỉ là bề ngoài của cái bụng.
Vẫn có sự đồng hành của người thầy, chuyên gia hàng đầu về movement education, HLV đẳng cấp quốc tế với hơn 25 năm trong lĩnh vực women fitness, cô Holly Coles – superwoman mình rất vui sướng khi có cơ hội đồng hành cùng.

Để sau khi kết thúc cả 2 challenge, không ai có thể phủ nhận, tính hiệu quả và sự tuyệt vời của những Thử thách này.

Hôm nay nhân dịp tổng kết Thử thách Bụng đẹp, cũng là ngày tổng hợp số tiền quỹ đã gây được cho tổ chức Blue Dragon, trong lúc ngồi mơn man vui sướng về kết quả, mình cảm thấy thật sự tự hào.

Chuỗi ngày qua mình đã chia sẻ khá nhiều trên fb cá nhân về các hoạt động cộng đồng này, những người tham gia đã hoạt động sôi nổi trong những group riêng hỗ trợ cho họ. Các report tổng kết của người tham gia thật sự gây xúc động. Nhưng mình không chia sẻ ra ngoài được. Giữ lại cho các chị em trong nhóm với nhau.

Tổng kết sơ bộ ở đây một số số liệu cơ bản thôi:
1. Tổng quỹ raised được: hơn 5000usd – trên 115 triệu (tất cả để gây quỹ cho tổ chức Blue Dragon)
2. 320 chị em phụ nữ đã được hướng dẫn tập luyện để xây dựng cơ trọng tâm một cách hiệu quả (không phải ai cũng biết chỉ ra cho bạn tập thế nào mới đúng, mới có kết quả)
3. Các chị em đến từ muôn phương tám hướng, các tỉnh thành đến xuyên quốc gia sang tận các châu lục khác (may quá vì challenge cứu rỗi đúng dịp lockdown).
4. Trung bình mỗi chị em giảm 2kg và 2cm vòng eo (có người tận 4cm), đấy là còn còn chưa kể những người kết hợp juice cleanse thanh lọc thải độc, vòng bụng giảm nhiều hơn nữa.
Hàng trăm chị em đã tạo thói quen tập luyện mỗi ngày – no excuse. Từ những người phụ nữ sau sinh, cơ thể sức khỏe sập sệ và gần như không bao giờ tập cái gì, từ không thể chống plank được hay nhấc nổi vai khỏi sàn, từ không hiểu cơ bụng là cái gì, cho đến hết đau lưng, bụng nhỏ đi, lên múi rãnh, hay đơn giản đã nhận ra ‘không ngờ mình làm được’. Ngồi xem tổng kết, hình ảnh và quá trình progress mỗi ngày của các chị em thực sự là niềm vui lớn của Huyền.

Thật sự cá nhân Huyền cảm thấy rất vui và hãnh diện, không chỉ ở số tiền quỹ đã raised được, hay kết quả của gần đấy chị em. Mà ở những bài học và ý nghĩa của chính những gì Huyền học được, tích góp được, quan sát và chiêm nghiệm được từ Thử thách lần này. Nó không phải thử thách hay hoạt động cộng đồng đầu tiên mình làm, mình tổ chức khá nhiều rồi, nhưng nó vẫn rất đặc biệt cho mình.

Mình đã rất vui khi có một chuyên gia đồng hành, một người bạn, người thầy, và cũng là người đồng quan điểm sống trong khía cạnh hoạt động và phục vụ cộng đồng. Đến giờ mình vẫn thấy may mắn, và cảm thấy may mắn cho chính các bạn tham dự nữa, khi có sự đồng hành của một chuyên gia hàng đầu về women fitness and health như cô Holly Coles.

Chắc chắn sẽ còn những dự án ý nghĩa khác phục vụ riêng cho phụ nữ và sức khỏe phụ nữ.

Hẹn gặp lại các chị em!

Đây là một số hình ảnh, phần nhiều ở trên fb cá nhân và album trong nhóm của Core Challenge.

  

#21dayCoreChallenge #WomenFitnessHealth #PhuNuSongKhoe #Fundraising #BlueDragon

Uncategorized

Những cái tuyệt vời nhất, là những cái không thể định nghĩa

Hôm trước mình có đặt câu hỏi cho một người bạn đã thiền lâu năm, và cũng là người truyền cảm hứng cho mình để thực hành thiền hàng ngày.

-Cậu định nghĩa Thiền là gì? Đây là một ý nghĩ xẹt qua trong đầu tớ lúc ngồi thiền (và tớ cảm giác nó thật khó nắm bắt)
-Ngay khi bạn định nghĩa (dán nhãn) thiền là gì thì bạn đánh mất cơ hội để nếm trải thiền

Ừ nhỉ.
Nhìn lại tất cả những gì tuyệt vời nhất, mình đều thấy điều này đúng.

Tình yêu
Cảm xúc
Sự thăng hoa
Yoga
Con người…

Khi bạn gọi tên và cố gắng định nghĩa, cách gì đi chăng nữa, chúng đều đúng, đều không đúng…và không bao giờ là trọn vẹn
Chỉ có cảm giác, trải nghiệm và trực giác bên trong bạn sẽ luôn biết, những thứ mà đôi khi suy luận và trí não của bạn không thể phân tích.

Đây là mình những ngày này. Thực ra là 2 ngày trước.
Khi mình bước lên thảm, để cơ thể và hơi thở tự dẫn dắt. Mình thấy sự tự do. Sự hài hòa. Sự thân thương.
Và vậy là đủ.

Trước đây mình chưa bao giờ nghĩ mình sẽ có những kết nối như vậy. Hồi bé đến khi đi học vẫn luôn là một đứa trẻ tự ti, và luôn thấy mình thiếu, mình không thể, mình chưa đủ. Còn nhớ đứa bạn thân hồi cấp 2 từng đứng uốn éo một động tác trông rất đơn giản nhưng nó bảo chắc mình không làm được đâu, và mình ko làm được thật.
Thế mà tình cờ thế nào hình xăm đầu tiên mình đã tự chọn là một cô gái ballerina đang múa và đặt nó ngay trên cổ chân.

Trước đây mình cũng luôn tự hỏi Yoga là gì. Và giờ mình không còn hỏi nữa. Nó có thể là bất kì điều gì. Nó có thể là lối sống. Nó có thể là trải nghiệm. Nó có thể là cảm giác. Nó có thể là một sự thức tỉnh. Nó có thể là…mình. Và mình cũng có thể là mọi thứ. Anything.

Có thể chúng ta luôn tìm kiếm sự tự do.
Có thể chúng ta luôn tìm kiếm tình yêu thương, hay hạnh phúc.
Có thể chúng ta luôn tìm kiếm sự ghi nhận.
Nhưng biết đâu, nó luôn ở đó, trong chính mình.

Nếu bạn tìm đến yoga để chữa bệnh, để khỏe, để tốt đẹp lên. Bạn đúng.
Nhưng nếu bạn tìm đến yoga, chỉ để thực hành và tìm kiếm bản thân, chẳng mong cầu gì. Bạn cũng hoàn toàn đúng.
Hãy cứ đi. Bạn sẽ đến.

Clip tự quay tự làm tự nghịch chứ không có các em làm cho. Cảm giác như hồi sinh viên tự học photoshop làm ra được một cái leaflet tờ gấp 3 trang cho assignment và tự hào kiểu từ những cái rất nhỏ bé.

Nó có thể đẹp. Hay nó có thể kì cục.
Nó có thể là yoga. Hay nó chả là cái style gì.
Cũng chẳng sao.
Với mình vậy là đủ.

#LetItFlow #YogaFreeMovement

 
Uncategorized

Creamy Bunny Spice Smoothie – Sinh tố dừa cà rốt, không dành cho những chú thỏ

Bunny spice – là một công thức mình ấn tượng ngay từ lần đầu từ cuốn sách cô giáo mình cho mượn.

Cô giáo mình là một raw foodist – một người theo trường phái ăn tươi gần như 100%, không bởi lý do bệnh tật gì (vì cô super khỏe và fit ở độ tuổi 44t và khỏe hơn tất cả người phụ nữ mình được gặp thực tế người thật), mà chỉ bởi cô là người vô cùng quan tâm đến những gì cô feed cơ thể cô – mặc dù cô cũng không phải người yêu thích đồ ăn và ko mấy khi nấu ăn, ăn lượng rất ít nữa nên cũng chắc vì thế mà cô lựa chọn đồ ăn kĩ.

Nói về công thức smoothie. Nếu như bạn đã uống juice và smoothie một thời gian, đôi khi bạn cần phải thay đổi cách thức làm và đổi mới với các công thức lạ lẫm, các nguyên liệu lạ hơn, hay cách phối hợp các loại gia vị mạnh vị hơn, bold hơn.
Ngay khi thấy nó là sự kết hợp giữa sữa hạt và juice – một dạng blended juice (mình cũng đã gthieu 1 số công thức dạng này trên blog rồi) – thì mình thấy hứng thú luôn. Có thể một số bạn đọc thành phần sẽ thấy nó kì kì và e ngại. Nhưng nếu bạn thích phiêu lưu thay đổi khẩu vị một chút, hãy thử nhé.

Công thức của mình có thay đổi so với cthuc gốc, vì mình tiện theo nguyên liệu đang có, và thêm 1 thành phần đặc biệt.

Mình dùng thêm cocoa butter (bơ cacao) để thêm chất béo tốt và tăng năng lượng cho cốc sinh tố này, vì mình dùng nó cho bữa sáng. Đây là loại bơ cacao mình được tặng từ chị Thái Hà owner của brand BioLak. Bây giờ cũng có một số đơn vị bán bơ cacao pure như vậy rồi, các bạn có thể thử. Nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ cho bôi ngoài da như mng vẫn hay thấy trong thành phần các mỹ phẩm xịn hay có cocoa butter đó.

Món này khi mới uống vào sẽ thấy là lạ. Nó không ngọt ngay đầu lưỡi, mà vị ngọt đầm đầm. Nổi bật khi mới đưa lên uống gần mũi sẽ là mùi quyện giữa một chút ấm của quế và gừng, sau đó là vị ngậy ngậy khá rõ, lắng lại chút cay cay.

Giới thiệu với mọi người công thức sinh tố CREAMY BUNNY SPICE SMOOTHIE này cho các bạn uống vào bữa sáng hoặc trước/sau giờ tập để có thêm năng lượng và chút spice sẽ giúp bạn tăng sự hứng khởi.

Nguyên liệu Creamy Bunny Spice Smoothie:

2 củ cà rốt hữu cơ + 1 miếng gừng tươi: đem ép lấy juice
1 quả dừa xiêm, lấy cùi và nước dừa: đem xay nhuyễn, lọc qua rây lọc cho bớt bã lợn cợn = có sữa dừa
2 quả chuối đông lạnh (dùng chuối đông khi xay sinh tố để có độ sánh mát)
1 viên cacao butter
1 chút bột quế
1 chút bột hồi (để rắc nhẹ lên mặt cốc khi đã xay xong)

Cách làm

Xay sữa dừa, rồi thêm chuối, quế, viên cacao butter,  juice cà rốt gừng và xay nhuyễn mịn.
Rót ra cốc, rắc thêm xíu bột hồi (nếu muốn) để tăng thêm độ spicy. Bột hồi hữu cơ mình cũng được tặng từ em Hằng bên Lalaland spice, rất thơm dậy mùi.

Cốc sinh tố này phù hợp với những bạn thích vị không quá ngọt, thích một chút spice, và thích cả chút ngậy béo. Vừa bổ dưỡng, healthy, vừa hoàn toàn từ tự nhiên, lại đầy đủ năng lượng.

Tiện mình có cocoa butter đóng thành dạng viên chữ hẳn hoi, nên xếp thành chữ LOVE. Gửi đến các bạn tình yêu của mình hihi ♥

Các bạn thử xem và chia sẻ cảm nhận với mình nhé!

Món này giống như biến thể của món sữa cà rốt truyền thống của người Ấn độ, công thức ở đây các bạn nếu đã từng thử sữa cà rốt thì sẽ thích món này.

Uncategorized

4 loại rau gia vị dùng cho nước ép – juice rau gia vị

Nên ép rau gia vị gì?

Mình vẫn luôn ra rả về việc juice thêm các loại herbs và rau gia vị. Trong cuốn Chào Juice mình cũng giới thiệu nhiều công thức có gia vị, và thực ra cứ có cơ hội là mình sẽ nhặt nhạnh các loại rau gia vị thêm vào juice khi ép cùng. Một phần vì nó tốt đi, những thứ nhỏ bé đó đều có dược tính cao và tác động mạnh, một phần vì nó làm cho juice độc đáo hơn hẳn, mùi vị hay ho thú vị hơn hẳn, nhất là khi các bạn đã uống quen juice thành thạo rồi.

Việt Nam là một vườn thuốc, các loại rau gia vị chính là diễn viên chính ở đó. Không có lý do gì mà không thử nghiệm với chúng nhỉ. Cũng y như cách ông bà các mẹ xưa vẫn hay dùng thảo dược trong vườn để nghiền uống trị nhiều bệnh và mẹo vặt khi ốm đau ấy (ai không từng được ăn bát cháo hành tía tô khi ốm, hay uống diếp cá khi sốt?)

Dưới đây là một số loại cơ bản cho các bạn mới thử nghiệm với gia vị trong juice nhé:

🍀 Sả cũng là một vị thuốc tốt cho sức khỏe có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giải cảm, giải độc và giảm cân, chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

🍀 Rau mùi cũng là một loại gia vị thơm và dễ mix với đa số các loại rau củ quả khác. Rau mùi hỗ trợ điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh, giúp ngủ sâu, ăn ngon, cải thiện vấn đề về dạ dày, lá lách

🍀 Lá bạc hà vừa có mùi hương rất dễ “yêu” vừa có vị thơm đặc trưng vô cùng. Bạc hà có tác dụng giảm cân, làm đẹp, Tăng cường hệ thống miễn dịch, trị ho, cảm mạo, nhức đầu, Làm sạch đường hô hấp, trị viêm xoang, hen suyễn.

🍀 Tía tô – loại rau gia vị khá bất ngờ với nhiều người. Ít ai biết rằng rau tía tô cũng có thể làm cho ly nước ép vừa bổ dưỡng và vẫn hài hòa với các nguyên liệu khác. Tía tô có thể chống ngộ độc thức ăn, chống oxy hóa, chữa bệnh gout, điều trị các chứng bệnh về dạ dày, hen suyễn.

Thay vì chỉ dùng rau gia vị trong những bữa cơm, mình hãy thêm chúng vào những ly nước ép cho gia đình mỗi ngày. Chắc chắn bạn sẽ nhận ra, ly nước ép đã có thêm hương, thêm vị, thêm thật nhiều tình yêu và sức khỏe.

#truejuice #herbaljuice #nước_ép_rau_gia_vị

 

Uncategorized

Tự làm Muối ngâm chân thảo dược – Muối gừng & ngải cứu

MUỐI NGÂM CHÂN THẢO DƯỢC – Công thức bí mật

Đầu năm nói về muối, cho cả năm mặn mà. Với lại còn có tục của cha ông ‘đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi’ nữa. Cho quét trôi xui xẻo, và đặc biệt là bệnh tật. Món này chắc chắn có lợi ích vế hai.

Đây là một ‘món’ chăm sóc sức khỏe cá nhân mình thấy vô cùng lợi hại. Gọi là bí mật cho nó giật gân thế, chứ cái bí mật ở đây chính là: nó đơn giản một cách không thể không bật mí! 

CÔNG DỤNG:

Ngâm chân trước khi đi ngủ là một trong những liệu pháp tuyệt vời cho sức khỏe.
• Giúp ngủ sâu và ngon hơn
• Giảm đau nhức cơ xương khớp, bớt lạnh chân tay
• Khử mùi hôi chân
• Giảm stress, xua tan mệt mỏi, giúp thư giãn, thoải mái
• Hỗ trợ thải độc cơ thể (đặc biệt tốt cho các khách đang dùng juice cleanse)

Cách làm thì đơn giản, nguyên liệu cũng vậy.

NGUYÊN LIỆU

Muối biển thô 80%
Gừng tươi 10%
Ngải cứu 10%
(hoặc tỉ lệ tùy ý nếu thích gừng hay ngải nhiều hơn)

CÁCH LÀM

Cách của một người nông dân chuyên juice:

Gừng: mình cậy nhà trồng được máy ép nên có gì tận dụng được nước ép cho nhanh gọn là chơi. Nên gừng tươi sau khi rửa và nạo vỏ, mình nhét vô máy ép. Nước ép gừng lôi ra đảo, rang cùng muối biển đến khi muối biển khô => có muối biển vị gừng. Chú ý mỗi lần đổ nước ép gừng vào muối thì tưới từng chút một cho muối kịp khô trên bếp, đổ ụp một phát là nó hòa tan hết muối khó sao khô lắm nhé.

Bã gừng đã sấy khô. Thực ra bã gừng sấy thì nhanh hơn ngải cứu sấy nhiều. Chỗ này nó lẫn ít ngải cứu nên lấm tấm xanh.

Ngải cứu đã sấy được khoảng một nửa thời gian, tầm này là 8 tiếng thì phải. nhưng vẫn chưa đủ khô, nên còn sấy tiếp

-Bã gừng lôi ra sấy cùng với rau ngải cứu. Rau ngải cứu tươi sau khi rửa sạch vẩy ráo thì cắt nhỏ và cho vào lò sấy cùng bã gừng thôi. Sấy đến khi khô. Mình dùng máy sấy công nghiệp nên mất 14h ở nhiệt độ 55oC. Còn các bạn dùng máy sấy gia đình thì có thể lâu hơn chút, miễn sao nó khô sờ vào thấy khô là được. Càng khô thì càng để được lâu ko lo mốc.

-Muối phải dùng muối biển thô vì nó còn khoáng chất tự nhiên, chớ dùng muối tinh luyện.

còn đây là ngải cứu đã sấy đủ khô, tổng tầm 14 tiếng gì đó, mình sấy làm mấy lần nên ko nhớ chính xác, miễn sờ vào thấy khô cong là được.

– Tất cả trộn đều. Lúc này thích thêm tinh dầu thì nhỏ thêm vào cho nó thơm nhé. Mình dùng tinh dầu gừng gió 🙂 vì muối này mình đơn thuần muốn nó thật đơn giản và tập trung vào các vị thuốc tốt nhất cho việc làm ấm thận và khớp.


Còn cách đơn giản của người nông dân truyền thống ở vùng có nắng:
– Gừng đập/băm nhỏ, phơi khô. Ngải cứu phơi khô.
– Tất cả mọi thứ phơi nắng trộn đều. Xong
Hoặc nếu không có nắng thì ta đem tất cả lên sao vàng trên bếp lửa đều tay. Cái hay là không phải chờ lâu như sấy. Cái ngại là công đứng đảo hơi lâu. Vậy thôi 🙂

THƯỞNG THỨC

– Bốc muối vào chậu cùng nước sôi , đợi 3 phút cho muối và thảo dược nở và tan đều trong nước. Châm thêm nước nguội hoặc nóng miễn sao có được nước ấm 50-60oC để ngâm chân (nên ngâm nước nóng già, không nên ngâm nước nguội). Sau một lúc thấy nước nguội bớt thì cần thêm nước nóng. Quan trọng là không để nước nguội lạnh mất tác dụng. Tổng thời gian ngâm khoảng 15-20 phút. Sau khi ngâm dùng khăn lau khô chân và đi dép, tuyệt đối không để chân đất trên nền gạch mà cần mang dép khô, tránh gan bàn chân bị lạnh ngay sau khi ngâm chân.
– Nên ngâm trước khi đi ngủ. Không ngồi trong phòng điều hòa hoặc mở quạt hay nhiều gió lùa.
– Nên sử dụng muối trong vòng 2 tháng từ khi mở.

Mỗi tối một trong những trò mình thích nhất là ngâm chân, đặc biệt trong mùa đông ẩm thấp, hoặc đi đâu về chân và người bị lạnh, hồi sức nhanh lắm các bạn ạ.

thành phẩm đóng vào lọ xinh xắn. cái này bọn tớ làm tặng khách hàng của True Juice trong gói quà Tết

Mời các cậu vừa ngâm chân vừa uống trà cho nó phê

Hôm nay là 2 ngày sau kì nghỉ Tết. Cũng phải thú thực là năm vừa rồi mình không dành nhiều thời gian viết blog. Nhưng mà hứa là năm nay sẽ khác hihi.

Đợt Tết tớ chả đi đâu, loanh quanh ở HN và đọc sách (tớ ko cầy phim hàn quốc ồ kê!), sau mùng 3 lịch hẹn các bạn dày đặc nhưng có chuyện gia đình nên dừng tất cả.

Nếu để nhìn lại tớ tự thấy mình đã phát triển và lớn hơn rất nhiều, vẫn trong một giai đoạn kì lạ và hỗn độn ngay bây giờ, nhưng grow rất nhiều về mặt tâm hồn và spirit. Tớ trân trọng mọi thứ đang diễn ra trong nội tại và trong thế giới quan của mình. Và tự thấy ngạc nhiên với con người của mình đã thay đổi thế nào, đời sống tinh thần của mình đã lật sang một giai đoạn phát triển xa đến đâu so với chính bản thân mình 2 tháng trước.

Có một người bạn đã từng nói với tớ về ý tưởng ‘hãy nghĩ mình reborn sau mỗi đêm thức dậy…’. Đúng, quả thực đúng.
Nếu bạn nghĩ rằng mình reborn sau mỗi đêm thức dậy, thì thực sự bạn luôn có một cuộc đời mới để bắt đầu sau mỗi bình minh.

Chúng mình luôn được sống trọn vẹn 24h mới mẻ mỗi ngày. Ai cũng như ai mà nhỉ.

Năm nay các bạn thích mình viết về cái gì nhiều hơn?