Dịch vụ Cold-pressed Juice giao tận nơi hàng sáng. Mời bạn ghé thăm True Juice nhé!
Browsing Tag:

tảo xoắn

Smoothie

Sinh tố tảo xoắn giàu năng lượng cho bữa sáng và sau khi tập- Spirulina protein smoothie

Lại là một món sinh tố với tảo xoắn – nhưng lần này mình tập trung vào protein.
Đợt này mình đang host Thử thách 21 ngày Mông đẹp – 21 day Super Butt Challenge, với vài trăm chị em cùng nhau tập luyện hăng say vượt qua đủ mọi cám dỗ và lười biếng :))
Sau khi tập, đặc biệt là khi muốn tập trung vào phát triển cơ, thì trong vòng 30-60p sau giờ tập chúng ta nên cho ‘cơ được ăn’ các chất dinh dưỡng cần thiết – thường là nên có chất béo tốt và đạm. Vì mình là dân tập yoga, thông thường tập yoga chú trọng vào tổng thể sinh khí và hơi thở trong cơ thể nhiều hơn là chú trọng vào xây dựng cơ bắp cục bộ. Tuy nhiên thử thách này đang nhắm vào mông và xây dựng cơ mông nên mình muốn bổ sung các chất này đầy đủ sau khi tập để mông nó lên nhanh hơn hihi. Kết quả thế nào sẽ báo cáo bằng hình ảnh đầy đủ sau nhỉ.

Mình thường tập sáng, vì vậy sau khi tập thì juice và smoothie là thứ hợp lý hơn cả vì:
– làm nhanh
– nạp dinh dưỡng nhanh (dạng liquid nên thẩm thấu nhanh)
– bổ sung nước tốt
– thập cẩm các thể loại rau củ quả và các chất có thể cho vào linh hoạt – một bữa ăn hoàn chỉnh trong một cốc sinh tố

Nói về protein cho smoothie, mình thường chọn các loại sau:
bột protein (hiện đang dùng whey, nhưng sau khi hết hộp này chắc sẽ thử sang loại vegan protein khác, trên thị trường có rất nhiều loại bột protein tùy theo sở thích mà bạn dùng)
sữa chua Hi lạp, sữa chua không đường, sữa chua dê… các loại sữa chua (nhưng tốt nhất là Hi Lạp vì nó có lượng protein cao hơn sữa chua thông thường)
bơ hạt (mình hay dùng bơ lạc và bơ vừng)
hạt hemp (gai dầu), Chia, hạnh nhân
– các loại bột superfood (bột tảo xoắn, bột chùm ngây, bột cỏ lúa mỳ)

Hôm nay tiếp tục series sinh tố nhiều năng lượng với bột tảo xoắn

Công thức này đặc, sánh, ngon, ngậy. Và thơm nữa.

Bạn thử nhé, đảm bảo uống xong là no lâu cả mấy tiếng

Nguyên liệu cho sinh tố tảo xoắn

Bơ 1/2 quả
Sữa chua Hi lạp 1 hộp 100gr (hôm nay mình có sữa chua dê nên mình dùng cái này cũng rất ngậy)
Blueberry 1 vốc khoảng chục quả, đã đông lạnh
Sữa hạt (hôm nay mình dùng hẳn 1 cốc green juice để làm chất lỏng, thay thế cho sữa hạt, xịn luôn!)
Bột tảo xoắn 1 thìa cà phê
Bột matcha 1 thìa cà phê
Bột whey 1 thìa canh

Cách làm sinh tố tảo xoắn mịn mượt

Cho tất cả vào máy xay sinh tố. Xay cái rèo trong 60s ở tốc độ cao.
Uống liền.
Nhớ là bạn nên uống nhấm nháp chậm chậm y như mình đang nhai hết chỗ nguyên liệu đó ý.
Ngon lắm! Các bạn thử nhé! Đương nhiên là không có mùi tảo vì chả ai nhận ra. Đưa lên mũi ban đầu chỉ thoang thoảng mùi matcha thôi. Uống thì ngậy sánh.

Nói chung là tuyệt!

Smoothie

Sinh tố tảo xoắn xinh xắn mịn màng – Spirulina smoothie

Một trong những đặc cách của cái đứa chuyên làm về raw juice và smoothie như mình là lúc nào xung quanh cũng sẵn rau xanh củ quả các mầu. Máy ép và máy xay sinh tố lúc nào cũng bầy sẵn. Và các loại bột superfoods hay những thực phẩm hay ho nhất về juice và smoothie mình đều có.

Thực ra tảo xoắn đã quá quen thuộc rồi. Mọi người đã nghe ra rả mấy năm nay. Nhưng nói thực, để dùng tảo xoắn trong đồ ăn hàng ngày (chứ không phải uống mấy viên nén tảo) thì không nhiều người sử dụng.

Ngoài dùng thêm tảo với nước ép, mình cũng hay xay tảo cùng với smoothie, bởi vì hàm lượng dinh dưỡng của nó khủng – chứ không phải vì mùi vị của nó đâu.

Nếu không khéo bạn sẽ sợ đấy, vì nó có mùi hơi tanh 🙂

Tuy nhiên có nhiều mẹo để sử dụng tảo xoắn ngon lành. Trước mình có chia sẻ công thức siêu ngon này Sinh tố tảo spirulina béo ngậy (thực ra đây là một công thức đỉnh cao, vì nó ko phải đơn thuần là smoothie, mà nó là juice blended, pha trộn từ juice nguyên chất thành dạng sinh tố siêu mịn).

Cũng lâu lâu mới có công thức ưng tiếp về tảo.

Hôm nay mời các bạn món smoothie này. Đây không phải loại smoothie tảo xoắn tầm thường đâu, không phải dạng vừa tí nào.

Đây là một trong các công thức của True Juice đó.

Chỉ có 4 nguyên liệu chính, khá dễ kiếm.

Ngon, ngậy, mịn
Thơm nhẹ mùi bạc hà ngay khi vừa uống.
Chả có tí mùi tảo nào.
Màu xinh yêu vô cùng

Nguyên liệu:

2 quả chuối chín đông lạnh (nếu thích nhạt hơn thì giảm chuối)
1 cốc nhỏ sữa hạt điều (tăng hoặc giảm lượng sữa tùy theo độ đặc bạn muốn), bạn có thể dùng sữa hạnh nhân hoặc nut mylk khác để thay thế
1 thìa tảo Spirulina bột
1 vài nhánh rau bạc hà
1 xíu xíu muối hồng

Cách làm smoothie tảo xoắn siêu ngon:

Xay tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Đổ ra cốc và thưởng thức.Nếu là smoothie bowl, bạn giảm lượng sữa cho hỗn hợp sinh tố nó đặc, đổ ra bát nhỏ và rắc thêm topping hạt điều và chuối lát trang trí cho thay đổi.

#truejuicerecipe