Dịch vụ Cold-pressed Juice giao tận nơi hàng sáng. Mời bạn ghé thăm True Juice nhé!
Browsing Tag:

khoai lang

JUICE RECIPES

Nước ép củ dền rực rỡ mùa Giáng Sinh – Christmas red juice

Christmas đang đến rất gần rồi. Thời tiết Hà Nội năm nay lạnh tê tay mà vẫn có nắng vàng hanh siêu mịn trong. Gọi là thời tiết chuẩn để gần gũi nhau, và để chụp ảnh ^^

Dịp Giáng Sinh này, mình tặng mọi người một công thức juice mà như anh bạn nhà mình nói là “ngon vãi, đẹp vãi, Giáng Sinh vãi”.

Bỏ qua mấy từ vãi ở đuôi, mấy từ đầu là rất chuẩn cho công thức này. Nó đẹp mê đắm. Cái màu đỏ đúng điệu của Giáng Sinh. Nó ngon, ngọt ngào theo kiểu rất đầm.

Công thức juice này sẽ là Giáng Sinh nhảy múa trong miệng bạn.

Làm thì rất nhanh rồi (dĩ nhiên, cũng như các loại juice khác), nguyên liệu đơn giản không có gì fancy cầu kỳ (chỉ là rau củ thôi mà!).

Ai nói cứ hội hè mùa ăn chơi là phải ăn uống lung tung đẫy đà. Chúng ta vẫn có thể healthy mà. Với các bạn thường xuyên juice rồi, hãy thay đổi tí, thêm màu đỏ, trang trí rực rỡ, chụp một kiểu ảnh kỉ niệm cốc juice Giáng Sinh của bạn đi.  Nếu buổi sáng bắt đầu một ngày với cốc juice đậm dinh dưỡng này các bạn có thể yên tâm hơn nhiều về các bữa tiệc trong ngày.

Nếu có ai đó còn dè chừng với juice, các bạn nên dùng công thức này, trong dịp Giáng Sinh này, để mời họ thử nhé.

Còn món quà nào ý nghĩa bằng việc giới thiệu một ai đó đến một thứ tốt đẹp như juice?

Christmas red juice

½ củ khoai lang mật (nên chọn khoai ruột vàng vì có vị ngọt đậm hơn, tuyệt đối ko bị hà)

1-2 quả táo đỏ

3 củ cà rốt

½ củ dền

1 chút bột quế, hoặc thanh quế (optional)

Nguyên liệu rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ép xen kẽ với máy ép.
Rót ra cốc, có thể rắc ít bột quế hoặc dùng thanh quế cắm vào cốc trang trí

Uống tươi. Nếu không uống ngay cần bảo quản lạnh đúng cách.

Sức mạnh chính của các thành phần:

Khoai lang: Giàu vitamin A và C, đồng, magie và các vitamin B.

Cà rốt: tương tự khoai lang, giàu vitamin A, vitamin K và đặc biệt nổi tiếng nhiều chất chống oxy hóa, ngừa ung thư và là nguyên liệu không thể thiếu với juicer.

Củ dền: bổ máu, tăng lưu thông máu, giảm huyết áp cao, thanh lọc máu và thải độc gan.

Táo: Vitamin C, chất chống oxy hóa, điều hòa đường huyết – one apple a day keeps doctor away?

Quế: kháng khuẩn, điều hòa đường huyết và chất chống oxy hóa tự nhiên.

Các bạn chọn đồ uống gì cho Giáng Sinh của mình?

Merry Christmas and happy juicing!

Christmas red juice

Print Recipe
Serves: 300-350ml Cooking Time: 5mins

Ingredients (5 items)

  • ½ củ khoai lang mật (nên chọn khoai ruột vàng vì có vị ngọt đậm hơn, tuyệt đối ko bị hà)
  • 1-2 quả táo đỏ
  • 3 củ cà rốt
  • ½ củ dền
  • 1 chút bột quế, hoặc thanh quế (optional)

Instructions (3 Steps)

1

Nguyên liệu rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ép xen kẽ với máy ép.

2

Rót ra cốc, có thể rắc ít bột quế hoặc dùng thanh quế cắm vào cốc trang trí

3

Uống tươi. Nếu không uống ngay cần bảo quản lạnh đúng cách.

Xem thêm: Cách bảo quản juice tốt nhất

JUICE RECIPES

Công thức nước ép khoai lang cho da sáng, mắt xinh

Khoai lang là món thông dụng trong thực đơn người Việt, đặc biệt là khoai lang luộc hoặc nướng đơn sơ để ăn chơi. Chúng ta đôi lúc so sánh khoai lang với khoai tây nhưng thực ra chúng là anh em xa họ. Không hiểu sao khoai tây lại phổ biến hơn, mặc dù về thành phần dinh dưỡng thì có phần kém khoai lang.

Có nhiều loại khoai lang, với màu sắc từ trắng ngà, vàng cam đến tím, hình dáng có tròn ngắn, có dài dài.. Một củ khoai lang trung bình dạng sống có chứa 77% nước, 20% tinh bột, 1.6% protein, 3% chất xơ và không chứa chất béo.  Khoai lang là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất và là nguồn vitamin A tốt nhất, đặc biệt cho trẻ nhỏ. Thực tế nó là loại thực vật có hàm lượng vitamin A cao nhất được biết đến. Khoai lang càng màu đậm thì càng giàu carotene (một chất tiền vitamin A- tốt cho mắt và da). Loại khoai lang màu tím được các nhà nghiên cứu cho biết có tính chống oxy hóa cao hơn các màu khoai còn lại. Ngoài ra khoai lang có chứa nhiều vitamin C, B2, B6 và thậm chí vitamin E hiếm có ở các loại củ. Mặc dù một số dinh dưỡng ở khoai lang sẽ dễ dàng hấp thụ cho cơ thể hơn khi được làm chín như hấp, luộc, việc thưởng thức khoai lang với nhiều phương pháp khác nhau sẽ giúp cho thực đơn của chúng ta luôn hấp dẫn sống động.

Khi chọn khoai lang, chúng ta nên chọn loại màu vàng đậm hơn, củ không bị hà, chắc, không bị lỗ hay sâu. Bảo quản nơi thoáng khí được gần nửa tháng. Nên dùng khoai lang hữu cơ, khi đó bạn chỉ cần cọ rửa sạch và để cả vỏ khi ép hoặc nấu chín vì phần vỏ khoai có chứa nhiều dinh dưỡng.

Bật mí khi ép khoai lang:

Nước ép khoai lang có thể kết hợp với cả các loại nước ép củ hay hoa quả. Khi kết hợp với các loại fruit juice (nước ép từ hoa quả), khoai lang đem lại vị sánh mịn, độ đặc hơn cho juice, hơi bột bột cuối lưỡi, vị ngọt rất riêng của củ chứ không sắc như hoa quả, rất hấp dẫn.

Combo ngon:

Khoai lang và cà rốt ép rất hợp nhau. Dứa, cam và các loại củ quả màu vàng đều là lựa chọn tuyệt vời khi ép cùng khoai lang. Nên uống ngay khi ép xong. Nếu trữ lạnh phần nước ép sẽ có lắng cặn bột bột ở dưới đáy, hoàn toàn bình thường vì đây là phần tinh bột và xơ có trong nước ép, chỉ cần lắc đều trước khi uống.

Công thức Nước ép khoai lang cho da sáng mắt xinh:

Nếu bạn chưa bao giờ thử uống nước ép khoai lang, bạn nên thử! Công thức này dễ uống, ngon, ngọt và khá sánh, phù hợp cho cả những người hảo ngọt, và tuyệt vời khi làm một bữa phụ do có chứa cả tinh bột và lượng nhỏ protein.

1 củ khoai lang
2-3 củ cà rốt
1 quả táo (đỏ hoặc xanh đều được)
1-2 nhánh cần tây

Khoai lang, táo và cà rốt rửa sạch, để cả vỏ nếu là hữu cơ. Cần tây rửa sạch, cắt ngắn để tránh xơ tắc máy nếu dùng máy ép chậm. Tất cả nguyên liệu cắt nhỏ theo kích thước miệng máy, cho vào máy ép. Uống tươi. Công thức này có thể rắc thêm chút bột quế lên cốc juice trước khi thưởng thức cũng rất hợp.

Mặt nạ sáng da từ nước ép khoai lang:

Tranh thủ ép khoai lang uống các bạn nhớ lấy một ít nước ép khoai lang để dưỡng da luôn nhé. Sau khi rửa sạch mặt, thoa đều nước ép khoai lang lên mặt và cổ, coi như đắp mặt nạ vậy chừng 10-15p thì rửa mặt lại nhé. Nếu cầu kì hơn có thể làm lotion mask, dùng miếng mặt nạ giấy thấm đẫm phần nước ép rồi đắp lên mặt.  Vừa đắp mặt dưỡng ẩm cho da vừa thưởng thức cốc juice thì còn gì tuyệt hơn!

Enjoy your brighter skin!