Dịch vụ Cold-pressed Juice giao tận nơi hàng sáng. Mời bạn ghé thăm True Juice nhé!
Browsing Tag:

herbs

Uncategorized

4 loại rau gia vị dùng cho nước ép – juice rau gia vị

Nên ép rau gia vị gì?

Mình vẫn luôn ra rả về việc juice thêm các loại herbs và rau gia vị. Trong cuốn Chào Juice mình cũng giới thiệu nhiều công thức có gia vị, và thực ra cứ có cơ hội là mình sẽ nhặt nhạnh các loại rau gia vị thêm vào juice khi ép cùng. Một phần vì nó tốt đi, những thứ nhỏ bé đó đều có dược tính cao và tác động mạnh, một phần vì nó làm cho juice độc đáo hơn hẳn, mùi vị hay ho thú vị hơn hẳn, nhất là khi các bạn đã uống quen juice thành thạo rồi.

Việt Nam là một vườn thuốc, các loại rau gia vị chính là diễn viên chính ở đó. Không có lý do gì mà không thử nghiệm với chúng nhỉ. Cũng y như cách ông bà các mẹ xưa vẫn hay dùng thảo dược trong vườn để nghiền uống trị nhiều bệnh và mẹo vặt khi ốm đau ấy (ai không từng được ăn bát cháo hành tía tô khi ốm, hay uống diếp cá khi sốt?)

Dưới đây là một số loại cơ bản cho các bạn mới thử nghiệm với gia vị trong juice nhé:

🍀 Sả cũng là một vị thuốc tốt cho sức khỏe có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giải cảm, giải độc và giảm cân, chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

🍀 Rau mùi cũng là một loại gia vị thơm và dễ mix với đa số các loại rau củ quả khác. Rau mùi hỗ trợ điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh, giúp ngủ sâu, ăn ngon, cải thiện vấn đề về dạ dày, lá lách

🍀 Lá bạc hà vừa có mùi hương rất dễ “yêu” vừa có vị thơm đặc trưng vô cùng. Bạc hà có tác dụng giảm cân, làm đẹp, Tăng cường hệ thống miễn dịch, trị ho, cảm mạo, nhức đầu, Làm sạch đường hô hấp, trị viêm xoang, hen suyễn.

🍀 Tía tô – loại rau gia vị khá bất ngờ với nhiều người. Ít ai biết rằng rau tía tô cũng có thể làm cho ly nước ép vừa bổ dưỡng và vẫn hài hòa với các nguyên liệu khác. Tía tô có thể chống ngộ độc thức ăn, chống oxy hóa, chữa bệnh gout, điều trị các chứng bệnh về dạ dày, hen suyễn.

Thay vì chỉ dùng rau gia vị trong những bữa cơm, mình hãy thêm chúng vào những ly nước ép cho gia đình mỗi ngày. Chắc chắn bạn sẽ nhận ra, ly nước ép đã có thêm hương, thêm vị, thêm thật nhiều tình yêu và sức khỏe.

#truejuice #herbaljuice #nước_ép_rau_gia_vị

 

JUICE RECIPES

Nước ép của sự mạnh mẽ – Hot & Spicy herbal juice shot

Bạn cùng nhà mình hay bảo là: go Bold, or Italic, not normal.

Mình thì lại là một đứa Thiên Bình chính hiệu, tự nhiên đã luôn có xu hướng cân bằng. Đấy là trong cách lựa chọn nói chung trong cuộc sống. Cái gì lệch cái mình sẽ có xu hướng tìm cách xử lý để tự cân lại, hoặc chí ít cũng nhận biết rất rõ khi nào nó lệch.

Mình thích cân bằng, nhưng cũng không thích quá normal. Dù gì mình cũng tuổi Hổ, dấu vân tay, blood type, hay ruling number đều thuộc loại số ít của dân số.

Giai đoạn gần đây mình nhận ra rất rõ khái niệm ‘chân thật’ trong cảm xúc. Cảm giác đủ dũng cảm để ít nhất thừa nhận cảm xúc của chính mình, đến thể hiện nó ra, đến bày tỏ nó trong giao tiếp với người khác, một khi bạn làm được, nó như được cởi xích…một cảm giác rất thoải mái, rất tuyệt vời. Kiểu như bạn có thể sẵn sàng nói quý, thích, yêu ai đó, mà ko cần nghĩ quá nhiều người ta sẽ hiểu sai lệch nó ra sao, hay tìm cách mô tả những gì mình đang cảm thấy, và tìm đến cái gốc đã dẫn dắt tới cảm giác/cảm xúc đó. Và dĩ nhiên nó là một kĩ năng, nên nó cần thời gian để luyện tập. Mình vẫn đang luyện tập để thành thật với cảm xúc của mình. Sẽ thật tuyệt vời nếu mỗi người chúng mình chỉ cần nâng mức thành thật của bản thân lên một chút. Chắc chúng ta ko phải vòng vo, làm mọi thứ thêm rối rắm không cần thiết, tự depress, xây rào cản và đóng gói bản thân cho vừa mắt người khác nữa.

Nói đến Bold. Đây là một loại juice rất cool ngầu, và Bold 🙂
Và nói đến chân thật. Đây là cốc juice đã được làm, uống, và chụp từ tháng 5 năm ngoái, trong một ngày mưa dầm dề nhưng không lạnh bằng hôm nay.

Nếu ai đã juice thành thạo, đừng bao giờ bỏ qua các loại herbs và rau gia vị. Những loại thảo dược nhỏ bé nhất, là những thứ mạnh mẽ nhất, bold nhất.
Trong này có:

Ớt chuông xanh
Một nắm random herbs hồi đó còn trồng ở ban công: rosemary 1 nhánh, húng quế, húng chanh,húng bạc hà
ớt sừng, cũng véo từ cây ớt ở ban công
Hình như còn có thêm ít củ dềncần tây
Không có hoa quả gì hết

Thành thật thì nó giống 1 Shot hơn.
A hot & spicy shot, chả kém bất kì một shot rượu nào trong khoản ‘đánh thức’ các giác quan.

Cách làm chỉ là cho tất cả vào máy ép và chờ hít hà rồi can đảm uống thôi, nó không tệ như mình nghĩ. Nó rất khác biệt.
Đừng hỏi mình uống cái này có tác dụng gì. Nếu bạn là người đã thích những thứ như thế này, mình tin bạn không cần dựa vào những lý thuyết về tác dụng. Bạn không cần mình bảo cái này cực tốt cho tiêu hóa, tăng sức đề kháng, lưu thông máu, phòng ngựa các loại bệnh và cúm, diệt các loại vi khuẩn xấu v.v.

Nếu dũng cảm hơn nữa, và ‘để tăng tác dụng cho sức đề kháng’ của bạn hơn nữa trong mùa cúm này, hãy can đảm cho thêm vài tép tỏi tươi 🙂

Now you are so BOLD!