Nhắc đến sinh tố mà không nói đến sinh tố bơ thì quả là tội lỗi (với mình hihi). Nếu như từ bé mình chỉ biết sinh tố là sinh tố bơ, sinh tố xoài, với chủ đạo là hoa quả xay cùng sữa bò hoặc sữa đặc, béo, ngậy, thật là ngọt…thì bây giờ khái niệm sinh tố của mình nó rộng hơn nhiều lắm rồi. Bây giờ mình làm sinh tố mà không cho rau vào cứ thấy thiếu thiếu 🙂
Ngoài green juice, thì green smoothie cũng là các em yêu của mình!
Làm sinh tố nhanh lắm ấy. Nhanh hơn cả juice nhiều. Cơ bản cái khâu rửa máy xay nó vẫn nhanh chóng hơn rửa máy ép nữa. Vậy nên sinh tố cho bữa sáng là hợp lý lắm lắm và lại healhy lắm lắm luôn.
Quay lại sinh tố bơ. Trong các món sinh tố từ bé mình được biết thì sinh tố Bơ vẫn là món mình hay gọi nhất khi ra hàng. Thế nào nhỉ, nó ngậy, béo, mịn mượt, và cả ngọt ngào nữa. Bơ là cái quả đặc biệt mà chẳng quả nào tương tự được. Nhưng bây giờ thì mình đã tìm ra cách để làm sinh tố bơ mà không cần đường, không cần sữa đặc hay sữa bò nữa.
Đây là phiên bản rau của Sinh tố Bơ. Phiên bản healthy hơn. Và cũng ngon theo cách riêng của nó 🙂
Công thức Sinh tố Bơ rau xanh
300ml sữa hạt điều (hoặc sữa hạnh nhân)
1 quả bơ nhỏ
1 quả chuối
1 nắm rau bó xôi, thái nhỏ (30-35gr)
1 thìa mật ong hoặc hơn nếu thích ngọt
1 xíu muối (mình dùng muối hồng)
Cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn (khoảng 1 phút). Thêm đá xay cùng nếu thích uống mát. Thêm bớt sữa tùy độ đặc loãng mình muốn.
Vậy là được một cốc sinh tố bơ Vegan, Sống, có rau xanh, Dairy free, mượt, mịn, ngậy.
Chúc các bạn ngon miệng!
