Dịch vụ Cold-pressed Juice giao tận nơi hàng sáng. Mời bạn ghé thăm True Juice nhé!
Browsing Tag:

matcha

Smoothie

Matcha green smoothie – Sinh tố xanh cho một ngày cần sự tập trung

Nếu các bạn thích vị của trà matcha sữa (green tea latte), chắc chắn bạn sẽ thích món sinh tố này.

Có thể còn thích hơn cơ – vì xét về dinh dưỡng nó đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn, ít chất béo hơn. Đây là tổng hòa của một món sinh tố xanh và một món đồ uống giải trí ngon miệng. Chưa hết, món sinh tố này còn rất đơn giản, chỉ bao gồm 4 nguyên liệu, thời gian xay và uống chưa đến 5 phút (nếu nguyên liệu đã sẵn sàng).

Công dụng của matcha đã được nghiên cứu và biết đến rộng rãi ngày nay. Matcha phải là loại bột trà xanh của Nhật Bản, sản xuất tại đất nước này mới đem lại hương vị và mùi đặc trưng của nó. Cái mùi rất chi quyến rũ mà một khi đã mê sẽ khó cưỡng lại.

Lợi ích nổi bật của matcha có thể tóm lại như sau:

-Hàm lượng chất chống oxy hóa cao do chứa Catechin (EGCG) – một thành phần hiệu quả chống ung thư, giúp trung hòa các gốc tự do nguy hiểm tác động trực tiếp đến tế bào,

-Giúp thư giãn, tăng trí nhớ và độ tập trung

-Hỗ trợ giảm cân

-Củng cố hệ thống miễn dịch.

Vì vậy mình cũng rất hay dùng matcha cho các loại bánh ngọt, desserts tráng miệng, panna cotta và đồ uống. Vừa ngon, vừa thơm, vừa quyến rũ lại còn tốt cho sức khỏe, tại sao không?

Công thức dưới đây phù hợp cho những ngày bạn biết mình cần tập trung, làm việc trí óc nhiều, vận động nhiều và đạt kết quả cao. Tin mình đi món này không nên bỏ qua!

matcha-smoothie
4 loại nguyên liệu cần cho matcha green smoothie – bé con nhà mình thích chơi đồ hàng với mẹ nên ảnh cũng có tay nàng thó và0

Nguyên liệu đơn giản:

1 thìa cà phê bột matcha (nhớ chọn loại xuất xứ từ Nhật Bản, các loại matcha trà trộn kém chất lượng hay của Trung quốc nhiều lắm luôn)

1 cup sữa hạnh nhân (hoặc sữa bò hay loại sữa nào bạn hay dùng, nếu dùng sữa hạnh nhân thì ta có phiên bản vegan)

1 cup rau cải bó xôi

1 quả chuối đông lạnh (chuối chín nhà bạn không dùng hết thì chớ bỏ đi, hãy bóc vỏ, đông lạnh từng quả, cực kỳ tiện làm sinh tố vì chuối đông còn thay đá cho món sinh tố mát rượi)

Cách làm: đơn giản là xay tuốt tuột trong máy xay sinh tố khoảng 1 phút cho nhuyễn. Nếu thấy đặc có thể thêm sữa tùy thích. Uống ngay lập tức. Yummmm…!

Matcha green smoothie - Sinh tố xanh cho một ngày cần sự tập trung

Print Recipe
Serves: 400-450ml Cooking Time: 5min

Ingredients (9 items)

  • 1 thìa cà phê bột matcha (nhớ chọn loại xuất xứ từ Nhật Bản, các loại matcha trà trộn kém chất lượng hay của Trung quốc nhiều lắm luôn)
  • 1 cup sữa hạnh nhân (hoặc sữa bò hay loại sữa nào bạn hay dùng, nếu dùng sữa hạnh nhân thì ta có phiên bản vegan), tương đương 250-300ml
  • 1 cup rau cải bó xôi (khoảng một nắm tay)
  • 1 quả chuối đông lạnh (chuối chín nhà bạn không dùng hết thì chớ bỏ đi, hãy bóc vỏ, đông lạnh từng quả, cực kỳ tiện làm sinh tố vì chuối đông còn thay đá cho món sinh tố mát rượi)
  • Có thể thêm mật ong nếu muốn thêm ngọt

Instructions (1 Steps)

1

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố ấn nút xay khoảng 1 phút cho nhuyễn (nghỉ máy giữa chừng nếu cần). Nếu thấy đặc có thể thêm sữa tùy thích. Uống ngay lập tức. Yummmm...!

Notes

Recipe from "Best green drinks ever" book - Katrin Van Wyk