Stop Worrying About Fruit Sugar! Một trong các hiểu lầm, thắc mắc, và dè dặt lớn với việc ăn (và uống) hoa quả chính là ĐƯỜNG. Đây là chủ đề khá thú vị và mình sẽ thảo luận các tìm hiểu và quan điểm của mình dưới đây nhé. Sau nhiều năm phê phán ‘chất béo’, rồi sau đó bác bỏ, giới nghiên cứu, báo chí hay phương tiện truyền thông…
Cứ vào khoảng cuối tháng 3 – đầu tháng 4 là thời điểm dâu tằm chín rực. Nhớ ngày bé, chắc hẳn nhà nào cũng có 1 bình dâu hay mơ ngâm. Mẹ hay mua về rửa sạch cho vào bình, cứ mỗi lớp lại phủ một lớp đường. Đến hè năm sau bỏ ra uống thơm lừng, mình hay ăn vụng toàn chấm mút có khi chưa đến vụ…
Giải rượu á? Are you kidding me? Đương nhiên là một-cô-gái-heo-thì như mình (tự nhận vậy 🙂 không bao giờ có chuyện úp mặt vào toilet hay có người dìu về nhà buổi đêm rũ ra như cái giẻ sũng nước rồi, vì có bao giờ đụng vào rượu đâu mà tới cái bước kia. Tuy nhiên rất có thể mình có một cái giẻ sũng nước như thế trong nhà…
Cà rốt có thể nói là loại củ linh hoạt nhất trong juicing và gần như thêm vào công thức nào cũng được. Nếu đứng một mình, nước ép cà rốt có mùi ngái đặc trưng, vị ngọt nhẹ thanh thanh, màu cam sậm. Khi mix vào cùng các công thức khác, nó thêm vị ngọt cho juice và hợp nhất với các công thức màu cam và vàng. Cà rốt càng…
Quả cóc (amberella) có chứa nhiều vitamin C, là chất chống oxy hoá mạnh làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, chống lại các gốc tự do gây hại, hỗ trợ hấp thụ chất sắt, tổng hợp collagen và protein để tạo thành các mô liên kết với nhau, giúp chữa lành vết thương và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, chất sắt…
Dưa hấu thực ra có rất nhiều lợi ích mà đôi khi chúng gần gũi quá nên ta chỉ coi để giải khát. Công thức này có dưa hấu là ngôi sao chính: dưa hấu giàu lycopene giúp tăng tính kháng viêm và chống oxy hoá. Dứa giàu bromelain, một chất đặc biệt có ở dứa, nổi bật với khả năng tăng tính kháng viêm cho cơ thể Gừng tươi…
